Với cuộc tuần hành của kỳ nghỉ Giáng sinh, tất cả chúng ta đã vượt qua một cuộc hẹn với «Tiến sĩ. Máy đo cân nặng" Và điều này đã nói với chúng tôi rằng chúng tôi phải lấy lại trọng lượng như trước Giáng sinh, đó là sự thật hay tôi đang bịa ra? Chuyện cười sang một bên, công thức hôm nay là lý tưởng cho mùa đông, vì nó mang lại sức nóng đặc trưng của một món hầm ngon và một món súp ngon, nhưng mà không vượt quá calo. Đó là về một nước dùng đã khử chất béo, trong trường hợp của tôi, tôi đã chọn thêm một số ngôi sao mì màu. Bạn có thể thêm bất cứ thứ gì bạn muốn: mì mỏng, mì dày, ngôi sao bình thường, chữ cái, v.v.
Sau đó, tôi để lại cho bạn công thức cho nước dùng đã khử chất béo cụ thể của tôi.
Nước dùng đã khử chất béo
Bạn có thể dùng nước dùng đã khử chất béo này như một món ăn nhẹ trước bất kỳ bữa ăn nào khác hoặc như một món ăn chính nếu bạn thêm món mì yêu thích của mình: mì, ngôi sao, chữ cái, v.v.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Sốt
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 ức gà nguyên con
- 1 xương sống
- Cà rốt 2
- ½ củ hành tây
- 1 củ tỏi tây
- 1 củ cải
- sal
- Nước
Chuẩn bị
- Việc đầu tiên cần làm là lấy một chiếc nồi áp suất và cho nước vào (trường hợp của mình thì đổ đầy, để 4 ngón tay không có nước ở mép nồi).
- Điều tiếp theo sẽ là rửa tất cả các thành phần, cả ức gà như là rau rằng chúng tôi sẽ kết hợp anh ta. Trong trường hợp của tôi, tôi đã chọn 2 củ cà rốt, ½ củ hành tây, 1 củ tỏi tây và 1 củ cải.
- Ngoại trừ hành tây, tôi sẽ thêm một nửa. Tôi sẽ cắt phần còn lại của rau thành 2 miếng, để nó trở nên mềm nhưng không bị rời.
- Chúng tôi thêm muối mà chúng tôi tin rằng phù hợp (tốt hơn là nên thiếu thành phần này hơn là quá lạm dụng).
- Chúng tôi đặt ngọn lửa tối đa của chúng tôi nồi áp suất trong 10 phút xấp xỉ. Nếu là nồi bình thường thì sẽ mất từ 45 đến 50 phút.
- Sau khi đã làm xong nước dùng, bước cuối cùng chúng ta sẽ dọn tất cả các nguyên liệu ra đĩa (mỗi người sẽ cho một ít nguyên liệu tùy theo sở thích). Với một máy trộn, chúng tôi sẽ đánh bại nước dùng của chúng tôi, để có được một kết cấu đồng nhất và có vẻ ngoài khá ngon miệng.
- Bây giờ, khi bạn cảm thấy thích nó, bạn có thể tự phục vụ nước dùng một mình hoặc thêm một ít mì ống vào đun sôi và biến nó thành món súp ngon.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 320