Bánh muffins chuối, một công thức hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng nào. Những chiếc bánh nướng xốp này rất dễ chế biến và bảo quản, vì chuối tạo thêm độ ẩm cho bột và nó sẽ giữ được độ hoàn hảo trong vài ngày. Điều này làm cho những chiếc bánh nướng xốp chuối này trở thành một sự thay thế hoàn hảo cho bữa sáng của trẻ em. Kèm theo một ly sữa, họ sẽ có được một bữa sáng vô cùng bổ dưỡng, cung cấp năng lượng cho cả ngày.
Cơ sở của bánh nướng xốp rất đơn giản và có thể được chuẩn bị với bất kỳ loại trái cây nào. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các miếng trái chín sắp hỏng. Bằng cách này, bạn sẽ cho chúng sử dụng và bạn sẽ không phải vứt bỏ thức ăn, một khi bạn đã thử chúng, bạn chắc chắn sẽ lặp lại. Nhanh tay vào bếp!
Bánh muffins chuối
Bánh muffins chuối
tác giả: Tony Torres
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Món tráng miệng
Phần ăn: 6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 quả chuối chín
- 125 g bột bánh ngọt
- 1 gói bột nở
- 2 thìa bơ
- 75g đường
- Một muỗng cà phê quế xay
- Trứng
- một chút muối
Chuẩn bị
- Đầu tiên, chúng ta sẽ làm tan chảy bơ trong vài giây và để nó nóng lên.
- Cho bột mì, men nở, chút muối và quế vào âu, dùng nĩa trộn đều.
- Bây giờ, chúng ta sẽ nghiền chuối bằng nĩa, nó phải là một loại bột nhẹ nên chúng phải thật chín.
- Trong một bát riêng, đánh trứng trộn với đường.
- Thêm bơ và trộn đều cho đến khi còn lại một khối bột nhẹ.
- Cho chuối xay nhuyễn vào hỗn hợp trước đó, khuấy kỹ.
- Bây giờ, chúng ta phải kết hợp bột này vào bột, khuấy đều nhưng không cần đánh.
- Trong khi đó, chúng tôi đang làm nóng lò nướng ở 180º.
- Bây giờ chúng ta sẽ đổ đầy các viên nang muffin, với sự trợ giúp của một chiếc thìa lớn, chúng ta sẽ lấp đầy ⅔ hộp đựng.
- Chúng ta sẽ cần một hộp thiếc muffin, nếu không thì viên giấy sẽ không có đủ độ đặc.
- Để hoàn thành, bạn rắc một ít đường cát và quế xay lên trên rồi cho vào lò nướng khoảng 25 phút.
- Chúng ta dùng tăm chọc vào và nếu thấy bột chảy ra sạch thì có nghĩa là chúng đã sẵn sàng.
- Trước khi phục vụ, hãy để nguội trên giá và thế là xong!