Sô cô la, quế, hạt phỉ…. Với sự kết hợp của các thành phần như vậy, ai còn chần chừ gì mà không thử chúng? Một người bạn đã chuyển cho tôi công thức và sau khi xem các thành phần, tôi không nghi ngờ gì nữa; Tôi đã mua những nguyên liệu cần thiết và quyết định rằng cuối tuần là thời điểm thích hợp để chuẩn bị chúng và chiêu đãi bản thân một món ngọt.
Công thức không có gì khó khăn nhưng những chiếc bánh nướng xốp này lại có màu sắc rực rỡ nhất. Một phần nguyên nhân là do lớp phủ giòn của nó với hạt phỉ, đường nâu và quế. Một bìa bổ sung thêm họa tiết và màu sắc cho những bánh nướng xốp lý tưởng để hoàn thành bữa sáng hoặc bất ngờ với bữa ăn nhẹ.
Bánh nướng xốp sô cô la, quế và hạt phỉ
Món uffins sô cô la, quế và hạt phỉ mà chúng ta chuẩn bị hôm nay rất hấp dẫn nhờ lớp vỏ ngoài của chúng. Lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
tác giả: Mary
Loại công thức: Món tráng miệng
Phần ăn: 12
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 170 g. bột mì đa dụng
- 170 g. đường trắng
- 1 muỗng canh + 1 muỗng cà phê quế xay
- 1½ thìa cà phê bột nở
- ½ thìa cà phê muối nở
- Cucharadita de sal
- 115 ml. + 2 thìa nước uống rau quả phỉ
- 115 ml. dầu mịn
- 2 quả trứng lớn ở nhiệt độ phòng
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- ½ chén hạt phỉ nướng cắt nhỏ
- ¼ cốc sô cô la đen
để ẩn nấp
- ¼ tách hạt phỉ, cắt nhỏ
- 3 thìa đường nâu
- 1 thìa bơ ở nhiệt độ phòng
- 1 muỗng cà phê quế
Chuẩn bị
- Chúng tôi làm nóng lò ở 180ºC và chúng tôi đặt 12 viên nang giấy vào các lỗ của khuôn kim loại.
- Chúng tôi chuẩn bị bìa, trộn tất cả các thành phần và dự trữ.
- Trong một cái tô chúng tôi trộn các thành phần khô: bột mì, đường, men, bicarbonat, quế và muối.
- Trong một cái bát khác, chúng tôi đập những quả trứng và sau đó chúng tôi trộn chúng với sữa hạt phỉ, dầu và vani.
- Chúng tôi dần dần kết hợp hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, trộn bằng thìa cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất.
- Chúng tôi thêm hạt phỉ và các miếng sô cô la và trộn.
- Chúng tôi lấp đầy các viên nang giấy lên đến ¾ đầy bột.
- Chúng tôi đặt một chút che phủ mỗi từ họ.
- Nướng 15-20 phút cho đến khi chọc thủng bằng một que ở giữa, nó sẽ ra sạch.
- Sau khi hoàn thành, chúng tôi đặt bánh nướng xốp trên giá để chúng hoàn thành làm mát và phục vụ.