Bánh nướng xốp là một đề xuất tuyệt vời để đi kèm với cà phê vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều. Tôi đặc biệt thích những món có trái cây cho buổi chiều nên tôi quyết định thử những món này Cranberry Muffin có mặt trong danh sách 'công thức nấu ăn đang chờ xử lý' của tôi trong nhiều tháng.
Tôi cũng đã kết hợp một vani frosting để cung cấp cho họ nhiều hương vị và sự hiện diện. Quả việt quất có thể được thay thế cho quả mâm xôi hoặc thậm chí là quả mâm xôi; bất kỳ loại trái cây hoang dã nào cũng sẽ làm tốt. Bạn có thể giữ chúng trong một cái lon đã đóng nắp trong tối đa hai ngày; nhưng chúng sẽ không tồn tại lâu như vậy đâu, tôi đảm bảo với bạn!
Bánh nướng xốp việt quất với sương
tác giả: Maria
Loại công thức: bữa ăn sáng
Phần ăn: 12
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 20 g. hạnh nhân thái lát
- 55g. đường nâu
- 1 muỗng cà phê quế
- 220g. Từ bột mỳ
- 225 g. của đường
- Cucharadita de sal
- 112g. + 28 g. bơ
- 1 ½ thìa cà phê men (Royal)
- ½ thìa cà phê muối nở
- 180 ml. kem chua
- Trứng 1
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 cốc quả việt quất tươi
Đối với sương giá
- 110 g. đường tinh
- 3 thìa sữa
- ½ thìa cà phê chiết xuất vani
Chuẩn bị
- Chúng tôi làm nóng lò ở 180ºC và chúng tôi đặt khuôn giấy bên trong khuôn thép.
- Trong một bát vừa, chúng tôi trộn hạnh nhân xắt nhỏ, đường nâu và quế. Chúng tôi đã đặt.
- Trong cái bát lớn, chúng tôi trộn bột, đường và muối.
- Chúng tôi cắt 112 g thành hình khối. bơ và thêm chúng vào hỗn hợp bột. Chúng tôi làm việc với một cái bàn đạp hoặc một cái nĩa trộn nó cho đến khi nó có một kết cấu hạt.
- Chuyển 1 cốc hỗn hợp bột và bơ này vào bát hạnh nhân vừa, v.v. Chúng tôi kết hợp để đạt được một streusel hoặc độ phủ cho bánh nướng xốp của chúng tôi.
- Cho men và bicarbonat vào tô lớn trộn đều.
- Chúng tôi đánh bại trong một container khác kem chua, trứng và tinh chất vani.
- Chúng ta cho các thành phần lỏng này vào hỗn hợp bột (tô lớn) và trộn cho đến khi hòa quyện. Tôichúng tôi cũng kết hợp quả việt quất và ¾ lớp nền hoặc lớp phủ và hỗn hợp.
- Chúng tôi kết hợp 28g. bơ đun chảy cho phần còn lại (bát vừa).
- Chúng tôi phân phối bột trong các viên giấy cho đến khi lấp đầy ¾ phần của nó. Chúng tôi rắc streusel lên trên.
- Nướng 20-25 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được cắm vào sẽ sạch.
- Để nguội trong khuôn 5-10 phút rồi chúng tôi chuyển sang lưới để chúng nguội hoàn toàn.
- Chúng tôi chuẩn bị men kết hợp tất cả các thành phần. Chúng tôi trang trí bánh nướng xốp với men, một khi đã nguội.