Những quả xoài phong phú làm sao khi chúng đang ở thời điểm của chúng. Và những món tráng miệng được làm bằng nguyên liệu này sẽ sảng khoái biết bao. món tráng miệng như thế này mousse xoài với granola mà bạn có thể chuẩn bị chỉ trong 15 phút và sau đó để nó nghỉ trong tủ lạnh.
Bạn có thể làm vào ngày hôm trước, để vào tủ lạnh vào ban đêm và quên nó đến ngày hôm sau. Trước khi phục vụ nó, tất cả những gì bạn phải làm là hoàn thành nó với một số muỗng canh granola, bánh quy và / hoặc các loại hạt cắt nhỏ và một vài miếng xoài tươi. Nó sẽ trở thành một món tráng miệng tuyệt vời.
Để làm món tráng miệng này, điều quan trọng là xoài chín. Không chỉ vì chúng sẽ có nhiều hương vị hơn mà còn vì chúng sẽ ngọt hơn và bạn sẽ có thể giảm lượng đường thêm vào. Ở nhà, chúng tôi không thích các món tráng miệng quá ngọt, hãy ghi nhớ điều này khi chơi với lượng đường. Hãy ghi lại và khuyến khích bản thân để chuẩn bị nó!
Công thức
- 250 ml. kem tươi (35% chất béo)
- 500g của xoài cerne
- 160g. đường tinh
- 120 ml. nước
- 2 thìa cà phê bột gelatin trung tính
- 8 muỗng canh granola
- 1 quả xoài thái hạt lựu
- Trong một cái tô chúng tôi đánh kem làm lạnh kỹ cho đến khi rắn chắc và sau khi hoàn thành dự trữ trong tủ lạnh.
- Sau đó, trộn bột gelatin và nước trong ly và để bột ngậm nước trong năm phút.
- Chúng ta tận dụng thời gian này để nghiền thịt xoài với đường cát cho đến khi đạt được độ nhuyễn.
- Chúng tôi quay trở lại gelatin để đưa nó vào lò vi sóng trong các cú sốc nhiệt trong 15 giây, sau đó chúng tôi sẽ khuấy hỗn hợp cho đến khi chúng tôi thấy nó tan hoàn toàn.
- Sau khi đã hòa tan, thêm hai thìa xoài xay nhuyễn vào gelatin và trộn đều.
- Sau đó chúng ta đổ hỗn hợp gelatin này vào trên xoài nhuyễn còn lại và trộn cho đến khi hợp nhất.
- Để hoàn thành chúng tôi tích hợp với các phong trào bao bọc hỗn hợp này vào kem đánh bông.
- Chia hỗn hợp thành 6 ly và để vào tủ lạnh cho đến khi đông kết, khoảng 4 giờ.
- Trước khi phục vụ, thêm granola và xoài tươi thái hạt lựu và thưởng thức mousse xoài thật lạnh.