Điều đó chắc chắn là mọi người đều yêu thích bánh pizza, nhưng làm thế nào để bạn tạo ra bột hoàn hảo? Để bắt đầu làm bánh pizza tự làm, chúng tôi xin giới thiệu cách làm bánh pizza cơ bản này. Chúng tôi thích bột mỏng và giòn, và với bột này chúng tôi đạt được điều này. Cách làm bánh pizza tại nhà rất dễ dàng, vì vậy chúng tôi khuyến khích tất cả các bạn tự tay nhào bột trên mặt bàn và nhào bột nhé!
Bạn cần gì? Để bắt đầu, chỉ cần có một cây kim lăn, một chai rượu là đủ 😉 Và tất nhiên là phải có các thành phần từ danh sách ngắn này, nhưng điều quan trọng nhất là các thành phần mà bạn cho vào cơ sở của nó, chúng tôi thích chúng rất đơn giản với cà chua, phô mai và rau củ đã rang trước đó. Một niềm vui!
Bột bánh Pizza cơ bản
Bột bánh Pizza cơ bản
tác giả: Ana và Asu Chamorro
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 125-150 ml nước ấm
- 250 gr bột năng
- 1 muỗng cà phê men làm bánh khô
- 1 thìa dầu
- 1 muỗng cà phê muối
Chuẩn bị
- Chế độ truyền thống:
- Cho bột mì và men khô vào một cái âu lớn, trộn đều. Tạo một lỗ ở giữa rồi cho muối và dầu vào. Thêm nước từng chút một và bắt đầu trộn để tạo thành bột. Lượng nước mang tính chất chỉ định, vì vậy hãy luôn cho chất lỏng vào từng ít một và xem bạn cần gì.
- Nhào cho đến khi chúng ta có một khối bột mịn, không bị vón cục và không bị dính tay, quá trình này sẽ mất vài phút.
- Khi bột đã được, bạn cho nó vào một cái âu có mỡ và để cho nổi lên, trong một giờ nó sẽ nở gấp đôi thể tích.
- Đổ bột lên mặt bàn sạch và đã tráng bột, nhào trong vài phút. Tán với sự trợ giúp của con lăn để có hình dạng mong muốn. Chúc ngon miệng!