Mực sốt hạnh nhân, một món ăn đơn giản với nước sốt đầy hương vị.
Đó là một món ăn mà chúng ta có thể chế biến từ ngày này sang ngày khác, như bạn đã biết nước sốt nên nghỉ ngơi tốt hơn và món này là để chấm bánh mì !!! Chúng ta có thể sử dụng mực đông lạnh cho món ăn nàyNhưng nếu bạn sử dụng chúng tươi, công thức sẽ tốt hơn nhiều, do vị ngon của mực.
Chúng ta có thể chuẩn bị một món ăn hoàn chỉnh nếu ăn kèm với một ít khoai tây nấu chín như tôi đã chuẩn bị hoặc một cơm nấu, một món salad và chúng ta đã có một bữa ăn rất trọn vẹn. Nó cũng là một món ăn tốt để mang đi trong tupperware để ăn tại nơi làm việc.
Mực sốt hạnh nhân
tác giả: núi non
Loại công thức: mới đến
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg mực sạch
- 1 cebolla
- 1 tép tỏi
- 60 gr. hạnh nhân rang
- 150 ml. rượu trắng
- 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
- 1 lá nguyệt quế
- 3 củ khoai tây nấu chín
- 100 ml. nước
- Dầu, muối và hạt tiêu
Chuẩn bị
- Ta bắc chảo lên bếp với chút dầu đun nóng, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi, để lửa vừa.
- Chúng ta chuẩn bị các nguyên liệu còn lại, cắt khoanh mực.
- Trong cối, chúng tôi băm nhỏ hạnh nhân.
- Khi hành tây chín và có chút màu, chúng ta sẽ cho hạnh nhân đã cắt nhỏ vào.
- Xào trong một phút rồi cho mực vào, để vài phút cho mực chín, đảo đều.
- Chúng tôi thêm rượu vào, chúng tôi để nó giảm bớt trong vài phút.
- Thêm nước, ớt bột, lá nguyệt quế, muối và một chút tiêu.
- Cho mực vào nấu khoảng 30 phút. Sau thời gian này, chúng ta nêm nếm cho muối và chỉnh lại.
- Chúng ta chuẩn bị một ít khoai tây đã nấu chín, chúng ta có thể làm chúng trong lò vi sóng. Chúng tôi cắt chúng thành từng lát và đặt chúng ở đáy của một cái đĩa hoặc đĩa.
- Chúng ta sẽ cho mực lên trên cùng với tất cả nước sốt và một chút ngò tây. Và sẵn sàng để ăn !!!
- Một món ăn phong phú và đơn giản.