Mỳ Ý với bí ngòi và cà tím

Các Đĩa mì Ý Chúng luôn rất hữu ích, dễ chuẩn bị và, trong hầu hết các phiên bản của chúng, chúng được trẻ em thích. Đó là lý do tại sao những loại công thức nấu ăn này là ngôi sao của mọi nhà, cũng như là cơ hội tuyệt vời để rau củ được chấp nhận nhiều hơn một chút.

Nhân dịp này, tôi tặng bạn một đĩa mì Ý với bí xanh và cà tím, trong số đó họ đã đưa cho tôi công thức từ lâu, nhưng vấn đề aubergine không thuyết phục được tôi ... Cho đến khi tôi thử nó !.

Mức độ khó khăn: Dễ dàng

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Thành phần:

• Mì ống Ý
• 2 quả bí xanh
• 1 aubergine
• Sốt cà chua
• Dầu ôliu
• Sal
• Hạt tiêu

Công phu:

Một mặt, chúng ta sẽ luộc mì theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Khi chúng sẵn sàng, chúng tôi sẽ rút nước và dự trữ chúng. Mặt khác, chúng ta sẽ đun nóng một chút dầu ô liu, khi nó nóng chúng ta sẽ cho bí ngòi và cà tím thái hạt lựu vào.

Chúng ta sẽ cho một vài lượt để nấu chúng và thêm một chút nước, rất ít, vừa đủ để cả hai loại rau nấu xong. Chúng tôi thêm nước sốt cà chua, nêm nếm và chúng tôi đã chuẩn bị nước sốt. Bây giờ chúng ta chỉ việc trộn nước sốt với mì Ý là xong.

Tại thời điểm phục vụ ...

Bạn có thể thêm phô mai bào vào trước khi dùng.

Đề xuất công thức:

Nếu bạn thích họ có một cái gì đó khác, bạn có thể thêm nấm hoặc một chút thịt băm.

Tốt nhất…

Đối với tôi, điều tốt nhất về công thức này là nó để lại một chút của món mì truyền thống với cá ngừ hoặc Bolognese, nhưng theo một cách đơn giản.

Thêm thông tin - Pasta với bí xanh và táo

Thông tin thêm về công thức