Mì là một loại mì được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn của các món ăn Châu Á. Ngoài việc là một thành phần chấp nhận vô số chất bổ sung, nó được chuẩn bị trong vài phút và điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời khi bạn không có quá nhiều thời gian. Nhân dịp này, tôi đã chuẩn bị món mì này với gà và ớt trong nước tương.
Nhưng các tùy chọn là vô tận bạn có thể thêm tôm, các loại hải sản khác và các loại rau khác nhau và luôn luôn, kết quả sẽ là một món ăn ngon. Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho khách, món ăn này có thể là một lựa chọn tuyệt vời, nguyên bản, đơn giản và nhanh chóng, chắc chắn bạn sẽ thành công. Không cần quảng cáo thêm, chúng ta xuống bếp!
Mì gà sốt xì dầu
Mì gà sốt xì dầu
tác giả: Tony Torres
Phòng bếp: Phương Đông
Loại công thức: Bưa trưa
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 gr mì ống
- Ức gà
- Một miếng ớt đỏ
- 1 miếng ớt xanh
- Một khẩu phần ớt chuông vàng
- ½ củ hành tây
- Một thìa cà phê bột cà ri
- 4 thìa xì dầu
- Nửa ly nước
- virgin thêm dầu ô liu
Chuẩn bị
- Đầu tiên, chúng ta sẽ làm sạch ức gà thật sạch bằng cách loại bỏ phần mỡ.
- Chúng ta rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô bằng giấy thấm.
- Cắt vú thành các dải mỏng và thêm muối và bột cà ri.
- Chúng tôi đặt một chảo sâu trên lửa và thêm một ít dầu ô liu nguyên chất.
- Chúng tôi nấu gà hoàn toàn và thêm 1 muỗng canh nước tương.
- Khi nước sốt cạn bớt, lấy gà ra khỏi chảo và để dành.
- Chúng tôi rửa ớt thật kỹ và cắt thành từng dải, đảm bảo rằng chúng đều có kích thước tương tự nhau.
- Chúng tôi cắt hành tây trong julienne.
- Chúng tôi quay trở lại chảo trên lửa và nấu tất cả các loại rau với nhau trong vài phút.
- Trong khi đó, chúng tôi đặt một cái chảo có nước trên ngọn lửa.
- Khi nước bắt đầu sôi, cho mì vào nấu khoảng 3 phút.
- Chúng ta xả với nước lạnh để cắt khúc nấu và để cho hết nước.
- Khi ớt đã được, chúng ta lại cho thịt gà vào.
- Bây giờ, chúng ta cho mì vào chảo và thêm nước tương mà chúng ta đã dự trữ.
- Để hoàn thành, chúng tôi cũng thêm một nửa ly nước và giảm xuống lửa vừa trong vài phút.
Notas
Điều quan trọng là phải phục vụ mì ngay lập tức, nếu không mì sẽ chín quá và trở nên mềm.