Hôm nay chúng tôi chuẩn bị trong Bí quyết nhà bếp một công thức rất đơn giản, một số mì ống với sốt cà chua và pho mát. Một món ăn có độ béo ngậy tuyệt vời mà hầu như ai cũng thích và từ đó hiếm khi có món nào còn sót lại ở nhà. Các nguyên liệu để làm ra chúng, rất có thể bạn đã có sẵn chúng ở nhà.
Hành tây, hạt tiêu, cà chua và phô mai là những nguyên liệu chính để chế biến món sốt này. Tôi đã sử dụng pho mát kem cơ bản nhưng bạn luôn có thể thử các loại pho mát khác tan chảy tốt nếu bạn muốn tăng thêm hương vị. Bí quyết là phải biết cân bằng hương vị để pho mát không che đi các hương vị còn lại. Chúng ta bắt đầu nấu ăn nhé?
Macaroni sốt cà chua và pho mát
Món mì ống sốt cà chua và pho mát mà chúng ta chuẩn bị hôm nay rất béo ngậy và hầu hết mọi người đều thích. Hãy tiếp tục và thử chúng.
tác giả: Maria
Loại công thức: Chủ yếu
Phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 160 g. mì ống
- 1 củ hành tây băm nhuyễn
- 2 quả ớt chuông xanh nhỏ, cắt nhỏ
- 1 quả ớt chuông đỏ, băm nhuyễn
- 220 gr. cà chua nghiền
- 2 thìa pho mát kem hào phóng
- Tiêu đen
- Oregano
- Sal
- Dầu ôliu Extra virgin
Chuẩn bị
- Trộm hành trong chảo lớn với một ít dầu trong 5 phút.
- Sau thêm ớt và chúng tôi tiếp tục nấu thêm 8 phút nữa
- Trong khi đó, trong một món thịt hầm nhỏ hãy nấu mì ống theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Chúng tôi kết hợp cà chua cho vào chảo và khi nó bắt đầu nổi bọt, cho phô mai vào. Chúng tôi khuấy bằng thìa cho đến khi nó tan hết.
- Nêm nếm và thêm lá oregano hoặc các loại thảo mộc khác vào sốt cà chua và pho mát.
- Khi mì ống đã được nấu chín, chúng tôi thoát nước tốt và thêm vào chảo. Sau đó, chúng tôi trộn để chúng được ngâm tẩm với nước sốt.
- Chúng tôi phục vụ mì ống với nước sốt cà chua nóng và pho mát.