Thành phần:
600 g mì ống nấu chín
1 bông cải xanh
2 muỗng canh. bình dầu
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 quả ớt hoặc ớt sừng, bỏ hạt, thái nhỏ
250 g kem phô mai
½ cốc sữa
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Chuẩn bị:
Cho nhiều nước và chút muối vào nồi, cho hoa súp lơ xanh vào nấu chín. Xả và dự trữ. Đun nóng chảo với dầu, cho tỏi, ớt và bông cải xanh vào xào trong 2 phút.
Thêm phô mai và sữa, nêm muối và tiêu. Trộn nước sốt với mì ống và phục vụ ngay lập tức.