Chúng tôi sẽ chuẩn bị một đĩa mì ống với sốt phô mai và thịt xông khói, một công thức ngon và đơn giản mà rất nhiều bạn thích. Chúng tôi liên tưởng loại sốt này với sốt carbonara đặc trưng của Ý, nhưng nó không liên quan gì đến nó, nó chỉ có kem và thịt xông khói.
Tuy là một món ăn đơn giản nhưng sẽ rất ngoạn mục nếu chúng ta sử dụng một loại phô mai kem tốt với nhiều hương vịr, bạn có thể đặt một trong những bạn thích nhất, tôi thực sự thích Parmesan cho công thức này.
Nó là một món ăn rất hoàn chỉnh và khá nhiều năng lượng và calo do nước sốt, vì vậy tốt nhất là nên ăn kèm với món salad sẽ ngon.
- 350 gr. pasta (mì)
- 150 gr. Thịt ba rọi
- 200 ml. kem nấu ăn hoặc sữa cô đặc
- 80 gr. pho mát parmesan bào
- Dầu
- Muối và hạt tiêu
- Theo nhà sản xuất, chúng tôi đặt một cái chảo với nhiều nước và muối, khi nó bắt đầu sôi thì cho mì ống vào và để nó nấu cho đến khi sẵn sàng, theo nhà sản xuất.
- Ta bắc chảo trên lửa vừa với một ít dầu, cắt thịt ba chỉ thành từng miếng rồi áp chảo, khi thấy hơi ngả màu ta cho kem lỏng vào, khuấy đều, cho từng chút phô mai bào vào. khuấy đều và cứ như vậy cho đến khi nước sốt theo ý thích của mình, có thể cho ít hoặc nhiều phô mai vào, nếu nước sốt quá đặc có thể cho một ít sữa vào.
- Chúng tôi nêm nếm muối và hạt tiêu.
- Khi mì chín, vớt ra để ráo.
- Để trình bày món ăn, chúng ta có thể cho mì vào một bên và nước sốt rồi cho từng loại một hoặc có thể cho mì vào chảo cùng với nước sốt, đảo đều để tất cả các nguyên liệu được trộn đều.
- Phục vụ nóng.
- Và sẵn sàng để ăn một món mì ngon.
Công thức rất phong phú …… nhưng làm ơn, cacbonara không chứa thịt xông khói NOR, kem NOR …… đó là năm đầu tiên của ẩm thực Ý… ..