Nếu bạn là một người yêu thích Ẩm thực ÝChắc hẳn món ăn này rất quen thuộc với các bạn và các bạn yêu thích. Các mì ống putanesca Đây là một trong những loại có nhiều cá tính nhất trong số các loại mì ống có sẵn. Vị cay của nó, sự tương phản trong độ chua của cà chua, vị không thể nhầm lẫn của nụ bạch hoa và vị mặn của cá cơm, khiến đây trở thành một kỳ quan ẩm thực để nếm thử từ từ. Đó là lý do tại sao tôi khuyến khích bạn đặt bàn và khăn trải bàn cho 2 người (hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn), mở một chai rượu vang trắng và chia sẻ niềm vui khi được đồng hành cùng nơi tốt nhất trên thế giới: bàn của bạn.
Trong quá trình chuẩn bị công thức này trong nhà bếp của tôi, âm thanh như sau: Palolo Nutini- One Day https://www.youtube.com/watch?v=mKkGPWQ1wFo . Tận hưởng niềm vui khi ăn uống và #bonprofit
- 250 gr cà chua. {Tôi đã sử dụng một hộp bảo quản}
- 1 thìa lớn nụ bạch hoa.
- 1 tép tỏi
- 1 nhánh mùi tây tươi
- 2-3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 trái ớt khô lớn
- 1 lon cá cơm hộp nhỏ
- Bột phô mai parmesan
- Cắt cà chua thành từng khối vuông nhỏ và để riêng.
- Chúng tôi khử muối cá cơm dưới một dòng nước lạnh và để chúng khô trên giấy bếp.
- Chúng tôi băm nhỏ chúng cùng với nụ bạch hoa và tỏi.
- Cho 3 muỗng canh dầu ô liu vào chảo đun nóng, cho tỏi băm, cá cơm, ớt băm vào (cẩn thận dụi mắt sau đó).
- Chúng tôi khuấy và để "chiên" một vài phút cho đến khi chúng tôi nhận thấy rằng cá cơm bắt đầu rơi ra.
- Thêm nụ bạch hoa đã cắt nhỏ và nấu trong khoảng một phút rưỡi.
- Chúng tôi nấu món mì mà chúng tôi muốn ăn kèm với nước sốt tuyệt vời này.
- Thêm cà chua và một nửa số mùi tây tươi băm nhỏ vào và đảo đều, để lửa vừa trong khoảng 13-15 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều.
- Sau khi mạ, chúng tôi bổ sung Parmesan dạng bột.