một Công thức Macaroni Bolognese, một công thức kinh điển trong nhà bếp của chúng tôi và một món ăn lý tưởng cho gia đình, trẻ em rất thích mì ống và món thịt kho cà chua này là món tôi thích nhất. Bolognese có thể được chế biến theo nhiều cách, nhưng cách này rất đơn giản và đầy hương vị.
Một món ăn rất đơn giản và đầy đủ, nó đáng để chúng ta làm một món ăn riêng kèm theo một món salad.
Macaroni Bolognese
tác giả: núi non
Loại công thức: 1
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 gr. mì ống
- 500 gr. hỗn hợp thịt băm (thịt bò và thịt lợn)
- 400 gr. sốt cà chua chiên
- 1 cebolla
- 100 ml. rượu trắng
- Phô mai bào
- Dầu muối
- Hạt tiêu
- Oregano
Chuẩn bị
- Chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách chuẩn bị mì ống. Chúng tôi cho một soong với đủ nước và một chút muối, chúng tôi để nó sôi cho đến khi mì được trong.
- Chúng tôi phi hành tây trong một chảo dầu.
- Khi bắt đầu ngả màu thì ta cho thịt băm, chút muối tiêu và đảo đều sao cho thật lỏng và làm từng chút một là xong.
- Khi thấy thịt đã lỏng và có màu, chúng ta cho sốt cà chua vào chiên, có thể tự làm hoặc mua sẵn, rượu, một ít rau kinh giới rồi để lửa vừa.
- Sau khoảng 15 phút bạn nêm nếm lại muối và lá oregano cho vừa ăn. Nếu nước sốt quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước dùng hoặc nước lọc.
- Khi đã chín mềm, bạn vớt ra để thật ráo nước.
- Bạn cho mì ống vào từng đĩa hoặc có thể trộn với nước sốt trong cùng một nồi hầm.
- Chúng tôi kèm theo nó với một ít pho mát bào.
- Chúng cũng rất tốt nếu chúng ta nướng chúng trong lò.
- sẵn sàng để ăn!!!