Thăn lưng sốt cà rốt, một món ăn đơn giản và rất tốt.
Một món ăn nhanh có giá trị như một món ăn duy nhất, nó vẫn là một miếng thịt mềm, ngon ngọt với nước sốt ngon.
Thịt thăn sốt cà rốt mà mọi người sẽ thích. Món ăn này chỉ còn lại khi ăn kèm với salad, cơm trắng, một ít nấm, khoai tây ...
Thịt thăn lợn là một phần rất ngọt và mềm, ít mỡ. Lý tưởng để chuẩn bị nó theo nhiều cách.
Thăn lưng sốt cà rốt
tác giả: núi non
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 k. băng cột sống
- 1 cebolla
- 2-3 củ cà rốt
- 3-4 muỗng canh nước sốt cà chua
- 1 ly cognac
- 3 muỗng canh bột
- Nấm
- Dầu, tiêu và muối
Chuẩn bị
- Để chế biến thăn lưng trong nước sốt cà rốt, trước tiên, chúng ta cho muối và hạt tiêu, chúng ta cho miếng thăn vào bột mì.
- Trong nồi mà chúng ta sẽ sử dụng, chúng ta sẽ để một tia dầu tốt, chúng ta sẽ để lửa lớn và chúng ta sẽ làm nâu thịt thăn. Khi đã vàng thì cho hành khô băm nhỏ và cà rốt đã cắt khúc vào xào cùng.
- Chúng ta sẽ cho các loại rau vào xào. Cho nấm nguyên hoặc cắt lát vào xào chung với rau. Chúng tôi thêm cà chua chiên.
- Chúng tôi khuấy tất cả mọi thứ và thêm ly rượu cognac. Chúng tôi để nó cắt bớt rượu.
- Chúng tôi thêm một cốc nước.
- Nếu chúng ta chuẩn bị trong một chiếc nồi nhanh, hãy đậy nắp lại và để nó nấu trong 10 phút. Nếu chế biến theo cách truyền thống, chúng ta để thịt trong khoảng 30 - 40 phút, tùy theo miếng thịt. Khi nó được, chúng tôi mở nồi.
- Để thịt nghỉ một chút. Chúng ta vớt nó ra và để nguội để có thể cắt tốt hơn.
- Nếu muốn, chúng ta có thể trộn nước sốt. Chúng tôi đặt thịt cùng với nước sốt, chúng tôi nêm nếm muối và để mọi thứ nấu trong vài phút.
- Chúng tôi phục vụ.