Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn cái này đĩa kết hợp de thăn sốt nấm và trứng chiên. Đối với những người bạn thích thưởng thức nước sốt ngon với hương vị đậm đà, bạn sẽ thích món này. Tôi đảm bảo với bạn rằng nó ngon hơn bạn vẽ ... Đã hứa!
Thịt thăn sốt nấm
Nước sốt nấm có hương vị đậm đà và rất tinh tế. Phụ thuộc nhiều vào cách chế biến mà nấm ngon hay ít.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 4-5
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg thăn lợn
- 400 gram nấm rơm các loại
- 1 cebolla
- Tép tỏi 2
- Cà rốt 2
- 250 ml rượu nấu trắng
- Dầu ôliu
- Tiêu đen
- Sal
Chuẩn bị
- Trong một chảo chiên, chúng ta đổ một lượng lớn dầu ôliu và chúng tôi hy vọng nó đủ nóng. Sau đó, chúng tôi thêm thăn đã cuộn và chúng tôi chỉ cho nó một hơi nóng, để niêm phong chúng và làm cho chúng ngon ngọt bên trong. Các thăn trước đây sẽ có một ít muối và tiêu đen xay.
- Chúng tôi tách các thăn trên một đĩa, và trong cùng một chảo và cùng một loại dầu, chúng ta đang làm nước sốt cho nước sốt. Chúng tôi bổ sung hai nhánh tỏi, hành tây đã được bào mỏng, và 2 củ cà rốt thái thành khối nhỏ. Khi nó được luộc kỹ, thêm nấm hương hoặc nấm hương. Chúng tôi hy vọng một số 10 phút để kết dính tất cả các hương vị và thêm vào ly rượu. Để mọi thứ nấu chín, cùng với phần thăn mà chúng ta sẽ kết hợp trở lại chảo, xung quanh 15 phút trên lửa vừa.
- Chúng tôi lấy thăn ra đĩa và thêm phần còn lại của các thành phần vào một cái bát để đánh tan chúng, và do đó chúng tôi có được nước sốt nấm ngon.
- Tiếp theo, chúng tôi ra đĩa, đặt thăn ở một bên và nước sốt ở bên kia.
- Trong trường hợp của chúng tôi, để đi cùng, chúng tôi đã chiên một quả trứng mỗi tấm.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 550