Bình thường chúng ta quen chế biến thăn heo với nước sốt có nền rượu hoặc nướng trên vỉ và thế là xong ... Hôm nay chúng ta không muốn chế biến như vậy. Hôm nay chúng tôi đã làm giàu thịt thăn. Ngoài bơ mang lại cho nó hương vị đặc biệt, nó còn có các thành phần khác như tỏi, bạn sẽ thấy bên dưới cùng với phương pháp chuẩn bị. Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho gia đình mình bằng một công thức khác nhau nhưng đơn giản, đây là đĩa của bạn.
Thịt thăn
Những miếng thăn bơ này có một hương vị khác, chúng ngon ngọt và rất phong phú để ăn như một món ăn duy nhất kèm theo một số khoai tây chiên.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 4-5
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 thăn lợn nguyên con và làm sạch
- 250 gr bơ không muối
- 3 nhánh tỏi trắng
- Chanh 1
- Rau mùi khử nước
- Sal
- Tiêu đen
- Dầu ôliu
Chuẩn bị
- Điều đầu tiên chúng tôi sẽ làm là thăn lợn cắt lát mỏng. Nếu nó đã được cắt, hoàn hảo!
- Việc tiếp theo chúng ta sẽ chuẩn bị một chảo với một ít dầu ô liu để chúng ta đun nóng. Khi trời nóng, chúng tôi sẽ thêm tép tỏi cắt thành hình khối. Chúng tôi sẽ để lửa cho đến khi vàng nâu.
- Điều tiếp theo cần làm là bơ, sẽ hòa tan với sức nóng của chảo. Khi nó được hòa tan, chúng tôi khuấy một chút và thêm nước chanh… Chúng tôi lại khuấy động.
- Điều cuối cùng sẽ là lấy thăn lợn với muối, tiêu đen xay và rau mùi khô. Đậy nắp chảo, hạ lửa xuống còn một nửa và để bánh chín trong vài phút. Các minutos 15-20 xấp xỉ. Thỉnh thoảng chúng tôi lại khui ra và khuấy đều để nó không bị cháy ... Và thế là xong! Thịt thăn được làm từ bơ và rất ngon khi ăn ...
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 390