Hồng Lactonese hoặc Sốt Sữa Hồng (không có trứng)

Bạn đã bao giờ muốn làm một nước sốt hồng đi kèm với bất kỳ công thức nấu ăn nào của bạn và bạn đã hết trứng chưa? Hôm nay mình mang đến cho các bạn công thức làm nước sốt hồng bằng sữa thay vì trứng, lactonese màu hồng.

Công thức này rất thực tế vào mùa hè vì không có trứng, chúng ta không có nguy cơ mắc bệnh nhiễm khuẩn salmonella. Ngoài ra, tất cả những người bị dị ứng với trứng có thể ăn nó mà không có vấn đề gì.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Mức độ khó khăn: fácil

Thành phần (8 người):

• 100 gr. Sữa
• 300 gr. dầu hướng dương, dầu ô liu, hoặc một nửa và một nửa
• 100 gr. sốt cà chua
• nước cam, một ly khoảng
• nửa ly rượu cognac hoặc rượu mạnh
• sal

Chuẩn bị:

Chúng tôi cho sữa vào ly xay sinh tố.

Chúng tôi thêm dầu từng chút một vào một trong các thành của thùng chứa. Để giúp chúng tôi chúng tôi nghiêng thùng hàng một chút. Mục tiêu là dầu ở trên và sữa ở dưới như trong hình. Trong bước này, chúng ta không cần phải quên thêm muối.

Chúng tôi đặt máy xay một cách cẩn thận vào đáy của hộp đựng và mà không cần di chuyển máy trộn từ phía dưới và giữ thùng chứa, chúng tôi bật máy trộn. Điều quan trọng nhất là giữ cho máy trộn bất động cho đến khi nó đạt được độ đặc. Khi nó nhất quán, chúng ta có thể hoàn thành việc trộn đều.

Với cái này chúng tôi có lactonese, mặc dù dày hơn một chút kể từ bây giờ, chúng tôi cần thêm chất lỏng để tạo cảm giác lactonese màu hồng.

Chúng tôi thêm tương cà và trộn một ít với máy trộn.

Chúng tôi thêm rượu cognac và nước cam.

Chúng tôi trộn đều với máy trộn và Chúng tôi đã có sẵn lactonese màu hồng thơm ngon này rồi. Bây giờ chúng ta chỉ cần trình bày nó trong một tàu nước sốt hoặc thêm nó vào một trong các món ăn của chúng tôi.

Thông tin thêm - Công thức nấu ăn