Lòng đỏ ngọt, đặc biệt để làm đầy món tráng miệng
Tuần này, tôi đã chuẩn bị một món tráng miệng rất đặc trưng cho Halloween hoặc Ngày của người chết, xương của vị thánh truyền thống. Một món tráng miệng dựa trên bột bánh hạnh nhân nhồi với lòng đỏ bánh ngọt hoặc lòng đỏ ngọt. À, mình bận lắm mới làm được món lòng đỏ thôi, nhưng mình hứa với các bạn là sẽ làm công thức cho thánh xương.
Kẹo lòng đỏ là một rất đơn giản và nhanh chóng để điền vào. Nó có thể được sử dụng cho bất kỳ loại nhân nào chẳng hạn như xương của thánh mà tôi đã nói trước đây hoặc bất kỳ món bún hoặc bánh nào.
Thành phần
- 4 lòng đỏ.
- 100 g đường.
- 50 ml nước
Quy trình
Đầu tiên, chúng ta sẽ đặt một cái chảo ở lửa vừa, ở đó chúng ta sẽ đổ nước và đường để có được xi-rô, đó là cho đến khi nó có độ đặc.
Ngoài ra, chúng tôi sẽ tách lòng trắng và lòng đỏ, và như vậy chúng tôi sẽ chỉ giữ lại lòng đỏ. Bạn có thể sử dụng lòng trắng để làm món trứng tráng kiểu Pháp hoặc một số món biribiris.
Sau đó, chúng tôi sẽ thêm xi-rô từng chút một vào lòng đỏ, không ngừng đánh, mọi thứ mạnh mẽ cho đến khi nó trở thành một loại kem đồng nhất.
Cuối cùng, để nguội và chúng ta có thể làm đầy món tráng miệng mà chúng tôi muốn. Chúc các bạn thích lòng đỏ ngọt ngào này và làm được nhiều bánh nhé.
Thông tin thêm - Kem bánh ngọt, nhân cho tất cả các loại món tráng miệng
Thông tin thêm về công thức
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
Kilocalories mỗi khẩu phần 386
Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.