Bánh lê, quế và quả óc chó, phục vụ ấm áp!

Khi cuối tuần đến, tôi luôn tìm một chút thời gian để nướng một ít kẹo. Tôi thấy rất hài lòng khi làm như vậy; Ngay cả khi kết quả không được như mong đợi, việc tận hưởng khoảnh khắc “đơn độc” trong gian bếp cũng như sự đa dạng của hương liệu tràn ngập cũng thật xứng đáng.

Và đối với hương thơm, những thứ mà nó tỏa ra khi nướng bánh lê ngon, quả óc chó và quế. Một chiếc bánh rất ngon ngọt, hơi ẩm ở giữa, trong đó lê rơi xuống, hạt óc chó thêm chút giòn và quế, một mùi thơm tuyệt vời. Vâng, bạn biết rằng tôi yêu quế; Gần đây tôi đã sử dụng nó trong những bánh nướng sô cô la Thử chúng đi!

Thành phần

• 56 gram bơ ở nhiệt độ phòng
• 142 gram đường nâu
• 1/2 thìa cà phê tinh chất vani
• 1 trứng lớn
• 120 gram bột bánh ngọt
• 1/2 thìa cà phê bột nở
• 1/2 thìa cà phê muối nở
• 1 muỗng cà phê quế
• 1 / 4 muỗng cà phê muối
• 50 gram quả óc chó băm nhỏ
• 120 ml. bơ sữa (bạn có thể làm nó trên tay cầm)
• 2 quả lê
• 1 1/2 thìa cà phê đường nâu + 1/2 quế

xây dựng

Hâm nóng trong lò vi sóng ở 205 độ và bôi mỡ khuôn 20-22 cm. Với bơ.

Đánh bơ và đường nâu trong bát cho đến khi mịn. hỗn hợp mịn và kem. Sau đó, thêm vani và trứng và tiếp tục đánh cho đến khi kết hợp.

Trong một cái bát khác, Trộn đều bột mì, bột nở, muối nở, quế và muối. Thêm hỗn hợp này vào hỗn hợp trước đó thành 3 phần, xen kẽ phần này với phần bơ sữa; Giúp mình với một cái thìa gỗ cho việc này.
Tiếp theo, cho một nửa số quả óc chó đã cắt nhỏ vào và khuấy đều hỗn hợp.

Đổ hỗn hợp vào khuôn đã bôi mỡ. Gọt và cắt lê thành từng lát và đặt chúng trên bột - làm nó một cách có trật tự để chúng được phân phối tốt.

Cuối cùng, rắc hỗn hợp đường và quế và Hạt được thái nhỏ còn lại.

Nướng cho đến khi mép bánh có màu vàng nâu, khoảng 20-25 phút. Để kiểm tra xem nó đã sẵn sàng chưa, hãy cắm tăm vào; nếu nó xuất hiện sạch sẽ xung quanh các cạnh và với một số mảnh vụn ướt ở trung tâm, sẽ đến lúc tắt lò.

Để nó hơi cứng lại, mở ra và phục vụ nồng nhiệt hoặc ở nhiệt độ phòng.

Notas

đến làm sữa bơ tại nhà Đổ 250 ml sữa ấm vào bát (bạn nên đặt ngón tay vào đó và không cảm thấy nóng) với 15 ml. nước cốt chanh. Khuấy đều hỗn hợp và để yên trong 10 phút. Sau thời gian đó, nó sẽ sẵn sàng để sử dụng. Đừng sợ hãi bởi vẻ ngoài của nó, sữa bị “cắt” nhưng đó là điều chúng ta mong muốn.

Thêm thông tin -Bánh nướng nhân quế sô cô la

Thông tin thêm về công thức