LÀM THẾ NÀO ĐỂ GIẢI ĐỘC RAU?

Rau đông lạnh làm mất một số vitamin, nhưng nói chung là rất ít. Vì vậy, đó là một phương pháp tốt khi chúng ta đã mua nhiều rau tươi và chúng ta sẽ không thể ăn chúng. Ngoài ra, theo một nghiên cứu của Instituto del Frio, rau đông lạnh giữ được nhiều vitamin hơn so với rau tươi từ ngày thu hoạch thứ ba.

Để đông lạnh các loại rau có lá (ví dụ như cải bẹ và rau bina), bạn nên đun sôi nhỏ, thậm chí chỉ trong một phút trước khi đông lạnh. Các loại rau khác như măng tây xanh, ớt hoặc đậu cũng có thể đun sôi trong một phút, sau đó để nguội và rã đông. Sau đó, chúng tôi sẽ nhận thấy rằng thịt này là tốt hơn nhiều.

Trong trường hợp súp lơ và cà rốt có khả năng chống đông lạnh tốt hơn nhiều, chúng ta chỉ cần cho chúng vào túi và đông lạnh. 

Và cuối cùng, đối với cà chua, chúng ta thái nhỏ và cho vào hộp nhựa. Thịt sẽ mềm hơn một chút và cho kết quả rất tốt.

Công thẻ: đóng băng, cỏ xanh