Khoai tây và bom băm

Pope Pumps

Hôm nay tôi mang đến cho bạn món ngon này công thức bom khoai tây nhồi thịt, một món ăn mà trẻ em rất thích. Trong trường hợp này, tôi đã điều chỉnh công thức một chút, vì nguyên bản là gia vị, một thành phần thiết yếu trong các món ăn Mỹ Latinh. Vì bọn trẻ sẽ ăn quả bom nên tôi đã bỏ bớt gia vị, nhưng nếu không phải trường hợp của bạn và bạn muốn món ăn trung thành hơn với công thức ban đầu, bạn có thể thêm gia vị theo ý thích của mình.

Bạn sẽ chỉ phải thêm một vài giọt tabasco, ớt cayenne hoặc habaneros. Món ăn này sẽ giúp bạn khỏi phải gấp gáp, tuy hơi tốn công nhưng lại cần những nguyên liệu rất đơn giản mà chúng ta thường có ở nhà. Nhân bánh mà tôi đã sử dụng trong trường hợp này là nhân thịt, nhưng bạn có thể tạo ra nhiều loại khác nhau và thêm nấm, giăm bông nấu chín và pho mát hoặc các loại rau khác. Một khi bạn thử chúng, bạn chắc chắn sẽ lặp lại, hãy bắt tay vào việc!

in
Khoai tây và bom băm
Khoai tây và bom băm
tác giả:
Phòng bếp: ARGENTINA
Loại công thức: Bữa ăn sáng
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị: 
Giờ nấu ăn: 
Tổng thời gian: 
Thành phần
  • 1 kg khoai tây
  • 250 g hỗn hợp thịt bò và thịt lợn băm nhỏ
  • Tép tỏi 2
  • 1 cebolla
  • 6 thìa nước sốt cà chua
  • virgin thêm dầu ô liu
  • 2 trứng
  • bánh mì vụn
  • bột mì
  • sal
  • hạt tiêu
Chuẩn bị
  1. Đầu tiên, chúng ta sẽ nấu chín khoai tây, rửa sạch và cắt chúng thành các phần tư mà không bỏ vỏ.
  2. Trong một cái nồi lớn, chúng tôi cho nước và một nắm muối, chúng tôi cho khoai tây vào ngâm với nước lạnh.
  3. Để khoai tây nấu trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi chúng mềm.
  4. Khi chúng đã sẵn sàng, hãy lấy ra khỏi nước và để nguội.
  5. Trong khi chuẩn bị nhân bánh, chúng ta băm tỏi và hành thật nhuyễn.
  6. Chúng tôi đặt một chảo lớn trên lửa với một đáy của dầu ô liu.
  7. Khi còn nóng, phi thơm hành tỏi trên lửa nhỏ trong vài phút.
  8. Cho thịt vào, nêm gia vị vừa ăn.
  9. Khi thịt đã sẵn sàng, thêm nước sốt cà chua vào và đảo đều, để vài phút rồi lấy ra khỏi bếp.
  10. Trong khi hâm nóng, chúng ta chuẩn bị một chiếc máy nghiền nhuyễn khoai tây, tán nhuyễn và muối cho vừa ăn.
  11. Chúng tôi đặt một tấm giấy nhôm, phục vụ một phần khoai tây và trải bằng nĩa, nó phải hơi dày.
  12. Chúng tôi đặt một muỗng canh thịt băm ở giữa và cẩn thận đóng ống bơm, cho khoai tây có hình dạng tròn.
  13. Chúng tôi chuẩn bị 3 hộp đựng, trong một cái chúng tôi đánh trứng, trong một cái khác, chúng tôi cho bột mì và vụn bánh mì cuối cùng.
  14. Chúng tôi đặt một chảo có độ sâu và nhiều dầu trên lửa.
  15. Cuối cùng, chúng tôi sẽ làm bánh mì những quả bom, đầu tiên chúng tôi cho chúng qua bột mì, sau đó qua trứng và cuối cùng là vụn bánh mì.
  16. Chúng tôi chiên kỹ ở tất cả các mặt, cẩn thận để không bị cháy.
  17. Chúng tôi thoát nước tốt trước khi phục vụ và thế là xong!
Notas
Trước khi chiên bom nên cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút để khi chiên không bị nát.

 


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.