Khoai tây và bánh mì nướng parmesanChúng được chế biến đơn giản, chúng ta có thể chế biến chúng như một món ăn chính kèm với salad, ăn kèm với thịt, cá hoặc như một món tapa.
Công thức làm bánh croquettes này là một công thức mà cả nhà sẽ thích, trong bữa tối cho gia đình hoặc bạn bè, nó chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Chúng có thể được làm bằng bất kỳ loại phô mai nào bạn thích và có hương vị vì khoai tây sẽ lấy đi hương vị, vì vậy chúng có thể được làm theo sở thích của mọi người.
Một món ăn tiết kiệm và chúng ta cũng có thể tận dụngNếu bạn nghiền quá nhuyễn hoặc nấu chín khoai tây, chúng ta có thể tận dụng chúng để làm bánh croquettes. Nó chỉ còn lại để đánh bột và chiên chúng.
Khoai tây và bánh mì nướng parmesan
tác giả: núi non
Loại công thức: tapas
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg khoai tây
- 70-80 gr. pho mát Parmesan bào
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 trứng
- Vụn bánh mì
- Dầu và muối
Chuẩn bị
- Để làm món bánh croquettes khoai tây và phô mai, đầu tiên chúng ta sẽ đặt một cái chảo với nước và một chút muối. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng, khi bắt đầu sôi thì cho khoai tây vào ngâm khoảng 15 phút. Khi chúng chín, chúng tôi lấy chúng ra và nghiền chúng bằng nĩa hoặc nếu bạn có một thiết bị để nghiền khoai tây.
- Chúng tôi cho khoai tây vào một cái bát, thêm một thìa bơ, trộn đều và thêm pho mát Parmesan bào. Trộn đều hỗn hợp và để vào tủ lạnh vài tiếng cho đến khi bột đặc lại.
- Khi chúng tôi đi làm croquettes, chúng tôi sẽ bôi một lớp satin với dầu để làm nóng.
- Mặt khác, chúng ta cho trứng vào bát và đánh tan. Trong một bát khác, vụn bánh mì.
- Chúng tôi tạo những quả bóng bằng bột khoai tây, chúng tôi cho chúng qua trứng và sau đó là vụn bánh mì. Khi dầu nóng, chúng ta sẽ chiên từng mẻ bánh croquettes cho đến khi chín đều.
- Chúng tôi sẽ phục vụ họ nóng để chúng tôi sẽ nhận thấy hương vị của pho mát.