Gnocchi khoai tây tự làm

Gnocchi là một loại mì Ý làm từ khoai tây, bột mì và lòng đỏ trứng. Cách làm mì ống rất tốt cho sức khỏe này rất tốt cho những đứa trẻ trong nhà, vì vậy chúng có thể thử một loại mì ống khác, trong trường hợp này là hoàn toàn tự làm.

Gnocchi khoai tây này rất đơn giản để làm và, ngoài ra, chúng rất linh hoạt Vì nó là một loại khoai tây, bất kỳ loại nước sốt nào cũng tốt cho nó. Trong trường hợp này, chúng tôi đã phục vụ nó với thịt xông khói gà tây xào và nước sốt pho mát bán chữa khỏi, để không làm cho nó trở nên nặng nề.

Thành phần

• 1 kg khoai tây.
• 2 lòng đỏ trứng gà.
• 200-300 g bột mì.
• Nhúm hạt nhục đậu khấu
• Nước
• Thịt xông khói gà tây.

Đối với sốt phô mai:

• 200 g kem.
• 1/2 ly sữa.
• Một miếng pho mát.
• Một nhúm muối
• Một nhúm lá oregano
• Nhúm cỏ xạ hương
• Một nhúm mùi tây

Chuẩn bị

Đầu tiên, chúng tôi sẽ làm bột gnocchi. Để thực hiện, chúng ta sẽ gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng khối vuông lớn, cho vào nồi đun sôi với nước trong khoảng 20 phút. Để ráo nước và để ấm rồi chuyển qua máy xay thực phẩm.

Trong một bát lớn, chúng tôi sẽ thêm khoai tây nghiền và chúng ta sẽ thêm lòng đỏ trứng. Chúng tôi sẽ khuấy đều cho đến khi chúng hòa quyện và chúng tôi sẽ trộn bột từng chút một cho đến khi chúng tôi có được một loại bột nhất quán.

Despué chúng tôi sẽ cho bột này vào một túi bánh ngọt và, trên một cái nồi có nước sôi, chúng ta ấn một chút và cắt bột thành những phần nhỏ để làm gnocchi. Khi những thứ này bắt đầu nổi lên, chúng ta để chúng nấu trong 2 phút và vớt ra để ráo nước.

Cuối cùng, chúng tôi sẽ thực hiện salsa Đặt tất cả các thành phần vào một cái chảo và cho phép gia giảm. Ngoài ra, mặt khác, chúng ta sẽ đặt một chảo với một ít dầu ô liu và chúng ta sẽ xào thịt xông khói gà tây. Sau đó, chúng tôi sẽ thêm gnocchi và sau đó là nước sốt và nấu 5 phút cho hương vị kết dính.

Thông tin thêm về công thức

Thời gian chuẩn bị 40 phút

Giờ nấu ăn 5 phút

Tổng thời gian 45 phút

Kilocalories mỗi khẩu phần 364