Đây là một công thức phong phú và đơn giản, có thể ăn được cả trong mùa hè và mùa đông vì nó có thể dùng nóng hoặc lạnh.
Thành phần
- 1/2 lít nước luộc thịt
- 1 kg khoai tây
- 1/2 kg tỏi tây
- 1 cebolla
- 100 ml. Sữa
- Số lượng dầu yêu cầu
- 50 gr. bơ
- Muối và tiêu trắng để nếm
Chuẩn bị
Gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ, đun chảy bơ trong chảo và nấu chín. Thêm một củ hành tây đã cắt thành julienne và cho nó vào chảo cho đến khi nó chuyển sang màu trong suốt. Cuối cùng, làm tương tự với phần tỏi tây và để chúng xào trong 7 phút, và thêm nước dùng, sữa và nấu 25 phút.
Cho tất cả mọi thứ vào máy xay sinh tố hoặc máy xay và thêm muối và hạt tiêu và hoàn thành việc chuẩn bị xay nhuyễn như bạn thường làm.