Bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản nhưng thành công? Là khoai tây nghiền Chúng đáp ứng cả hai yêu cầu và trở thành món ăn kèm ngon miệng cho cả thịt và cá. Bạn không muốn thử chúng chưa? Nếu bạn bắt đầu chuẩn bị chúng ngay bây giờ, bạn sẽ không mất hơn 30 phút để chuẩn bị chúng.
Bước đầu tiên để chuẩn bị những củ khoai tây này là nấu chúng, mặc dù đây không phải là bước quan trọng nhất. Và đó là chìa khóa của món ăn này nằm ở cả màu nâu của khoai tây và trong gia vị, mà kết hợp với dầu cho nó hương vị. Bạn có thể đoán những loại gia vị tôi đã sử dụng? Ớt bột, tất nhiên, nhưng cũng có hương thảo và cỏ xạ hương.
Bạn có thể làm nâu chúng để tạo độ giòn cho chúng trong chảo rán hoặc vỉ nướng, nhưng cũng trong lò nướng, bạn quyết định! Đối với tôi, sử dụng một trong những cái đầu tiên có vẻ dễ dàng và nhanh hơn, nhưng nếu bạn bật lò để nấu một món ăn khác, tại sao không tận dụng sức nóng? Thử chúng đi! Kết hợp chúng với một thịt lợn thăn hoặc một số đậu xanh.
Công thức
- 4 củ khoai tây vừa
- 35 ml. dầu ô liu nguyên chất
- ⅓ muỗng cà phê hương thảo khô
- ⅓ muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
- ½ thìa ớt bột ngọt
- ⅓ muỗng cà phê ớt bột nóng
- Muối cho vừa ăn
- Tiêu đen xay để nếm
- Chúng tôi đun nước với muối trong nồi và khi nó bắt đầu sôi chúng ta hãy nấu khoai tây cho đến khi chúng mềm hoặc bạn có thể chọc thủng chúng mà không gặp lực cản bằng que xiên hoặc vật tương tự.
- Sau khi hoàn thành, chúng tôi để ráo nước và chúng tôi để bình tĩnh trong vài phút.
- Sau đó, chúng tôi cắt chúng làm đôi và chúng tôi nghiền nát chúng bằng lòng bàn tay tay trong tay.
- Trộn các nguyên liệu còn lại trong một cái bát và dự trữ.
- Tiếp theo, chúng tôi làm nóng chảo chống dính hoặc vỉ nướng, phết nhẹ dầu lên chúng. Đặt khoai tây lên trên, mặt da úp xuống. chải với hỗn hợp của gia vị và dầu.
- Chúng tôi làm nâu khoai tây cho đến khi da giòn và bây giờ chúng ta chuyển sang màu nâu ở mặt còn lại, chải chúng một lần nữa.
- Chúng tôi phục vụ món mới làm để ăn kèm với thịt, cá hoặc rau nướng.