Khoai tây địa trung hải

Thành phần

3 củ khoai tây vừa
2 quả trứng luộc chín
8 quả ô liu đen rỗ
15 lá húng quế tươi
1 cucharada de aceite de oliva
1 thìa muối mayonnaise

Chuẩn bị

Rửa sạch khoai tây và luộc chín, khi khoai tây chín mềm tùy thuộc vào kích thước của khoai tây, để nguội ở nhiệt độ phòng và để qua đêm trong tủ lạnh.

Cắt nhỏ rau mùi tây và trứng luộc chín, gọt vỏ khoai tây và cắt thành những miếng vuông nhỏ, ô liu cắt nhỏ và rau húng quế.
Trong một cái bát, cho rau mùi tây, sốt mayonnaise, muối và dầu, trộn đều tất cả mọi thứ và rắc lên khoai tây, trộn tất cả mọi thứ với nhau và phục vụ.