Kem Romanescu, một loại kem đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị. Romanescu là một loại rau tương tự như súp lơ và bông cải xanh, nó có hương vị nhẹ và rất tốt trong các loại kem và bánh ngọt. Nó cũng có thể được hấp trong lò.
Nó rất giàu sắt, axit folic, chất xơ và vitamin C, là một loại rau rất tốt cho trẻ em hoặc người già, do hương vị dễ chịu.
Nó lý tưởng như một món khai vị, dùng kèm với các món thịt hoặc cá, cho bữa tối ...
kem romanescu
tác giả: núi non
Loại công thức: Rau quả
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 Romanescu
- 1 củ tỏi tây
- 1-2 củ khoai tây
- Nước luộc rau hoặc nước
- Một chút kem để nấu ăn
- Dầu
- Sal
- Hạt tiêu
Chuẩn bị
- Để làm kem romanescu, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách làm sạch nó. Tách các bó hoa ra khỏi cây romanescu, loại bỏ phần dày của thân cây, cho các bó hoa vào một chiếc chao và rửa chúng dưới vòi nước. Chúng tôi rút cạn.
- Chúng ta rửa sạch tỏi tây, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Đặt một cái nồi với một ít dầu, cho tỏi tây vào và cho hành tây vào nấu chín. Bạn có thể cho hành tây và tỏi tây hoặc hành tây riêng.
- Khi tỏi tây đã sẵn sàng, cho khoai tây vào, đảo đều và thêm các nhánh romanescu. Đậy bằng nước hoặc nước dùng. Chỉ bao gồm tất cả mọi thứ.
- Thêm một chút muối và hạt tiêu, nấu cho đến khi tất cả mọi thứ đã chín.
- Khi nó được nấu chín, chúng tôi loại bỏ khỏi nhiệt và bằng máy xay sinh tố, chúng tôi nghiền kem rất tốt.
- Nếu bạn thích loại kem ngon nhất, một khi đã nghiền nát, chúng tôi sẽ chuyển nó qua người Trung Quốc.
- Đặt chảo trở lại nhiệt với kem, thêm một ít kem hoặc kem sữa vào nấu. Trộn, để nấu một vài phút.
- Chúng tôi nêm nếm muối, điều chỉnh nếu cần thiết và nó sẽ sẵn sàng để ăn.
- Chúng ta có thể ăn kèm kem với những miếng bánh mì nướng.