Kem khoai lang, một loại kem mùa thu lý tưởng cho bữa tối nhẹ nhàng. Các loại kem rất hữu ích, chúng đơn giản và nhanh chóng. Họ cũng ưa thích các món ăn nóng, như món này kem khoai lang, Lúc này chúng ta cũng có bí đỏ, rất lý tưởng để chế biến các món ăn ngon.
Khoai lang rất ngon, bạn có thể chế biến các món ngọt và mặn, chỉ làm trong lò nên rất ngon, ngọt và hợp với nhân, bánh kẹo…. Còn đối với các loại kem mặn thì nên dùng khoai lang chưa chín kỹ và làm như vậy sẽ không bị ngọt. Chúng ta chỉ cần cho một số loại gia vị sẽ mang lại hương vị đậm đà như gừng, tiêu và nếu bạn thích một chút ớt cayenne hoặc ớt bột cay….
Kem khoai lang
tác giả: núi non
Loại công thức: Rau quả
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 củ khoai lang
- 2 củ khoai tây
- Cà rốt 2
- 1 lít nước dùng hoặc nước lọc
- Dầu ôliu
- Sal
- ½ thìa cà phê gừng
- Hạt tiêu
Chuẩn bị
- Để chế biến món kem khoai lang chúng ta sẽ bắt đầu sơ chế các loại rau củ, đầu tiên chúng ta gọt vỏ khoai lang và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Chúng ta rửa sạch cà rốt và cắt thành từng miếng.
- Chúng tôi gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng.
- Chúng ta đặt một cái hầm với nước dùng hoặc nước để đun nóng, chúng ta cho khoai tây, cà rốt và khoai lang vào, tất cả mọi thứ phải được bao phủ bởi chất lỏng.
- Chúng tôi để nó nấu cho đến khi mọi thứ đều chín.
- Khi gần được, chúng ta sẽ thêm một chút tiêu, nửa thìa gừng và một chút muối. Chúng tôi khuấy tất cả mọi thứ, để nó nấu trong vài phút và tắt.
- Chúng tôi cho vào một cái cối xay và với một máy xay sinh tố, chúng tôi nghiền nát mọi thứ, chúng tôi có thể thêm nhiều chất lỏng hơn nếu nó quá đặc, kem nhạt hơn so với xay nhuyễn.
- Sau khi đã được nghiền nhỏ, chúng ta lại cho vào nồi hầm trên lửa, nêm nếm lại và nêm muối, gừng hoặc tiêu.
- Khi nó nóng, chúng tôi tắt và phục vụ.
- Chúng ta có thể ăn kèm với một vài mẩu bánh mì, một chút dầu ô liu, hạt tiêu ...