Kem cà rốt và bí ngòi

Chẳng bao lâu nữa, cái lạnh sẽ đến và mong muốn được chui ra khỏi chăn, vậy bạn nghĩ sao nếu chúng ta sẵn sàng công thức nấu ăn dễ dàng, khỏe mạnh và thật ấm áp để chống chọi với mùa đông lạnh giá ?. Trong ngày Công thức nấu ăn chúng tôi chuẩn bị một kem cà rốt và bí ngòi.

Mức độ khó khăn: Rất dễ

Thời gian chuẩn bị: Khoảng 20 phút.

Thành phần cho khoảng 6 - 8 người:

• 3 hoặc 4 quả bí

• 4 cà rốt

• 5 patatas

• 1 muỗng canh dầu ôliu

• Sal

• Hạt tiêu

• Một chút mùi tây

Công phu:

Đun sôi khoảng 1,5 đến 2 lít nước. Trong khi rửa sạch bí xanh, cà rốt, khoai tây và cắt mọi thứ thành khối vuông. Khi nước bắt đầu sôi, cho rau, muối, tiêu, dầu ô liu và mùi tây vào.

Khi rau đã sẵn sàng, cho tất cả mọi thứ qua máy xay và nếu cần, thêm nước, tùy thuộc vào độ đặc của kem mà bạn muốn. Và sẵn sàng!.

Tại thời điểm phục vụ ...

Tôi không đặt bất cứ thứ gì lên đó nhưng bạn có thể phục vụ nó với bánh mì nướng, trứng luộc cắt nhỏ hoặc thậm chí rắc bất kỳ loại thảo mộc hoặc gia vị nào bạn thích.

Đề xuất công thức:

• Khi chuyển mọi thứ qua máy xay, bạn có thể thêm một vài pho mát theo từng phần hoặc một chút bơ để có được độ kem.

• Như bạn sẽ thấy, tôi không thêm bất cứ thứ gì để làm cho nó thành kem, chỉ đơn giản bằng cách cho tất cả mọi thứ qua máy xay, tôi tính rằng nước chỉ vượt quá rau vài cm. Bằng cách này, tôi tiết kiệm được việc thêm thực phẩm công nghiệp vào một món ăn có thể hoàn toàn tự nhiên.

Tốt nhất…

• các kem chúng là một cách rất đơn giản để khiến trẻ em ăn rau. Nếu bạn cũng thêm một chút mì ống theo hình vẽ, chắc chắn bạn đã thành công.

• Công thức này cũng phù hợp với trẻ sơ sinh từ 6 tháng, chỉ nên bỏ muối, tiêu và dầu ô liu tùy theo độ tuổi của bé.

Chúc bạn ngon miệng và chủ nhật vui vẻ!