Ở nhà chúng tôi tranh thủ ngày chủ nhật để nấu ăn. Chúng tôi thích chuẩn bị một món rau và một ít kem vào buổi sáng để thư giãn hơn trong tuần. phía đông kem bí ngòi và cà rốt Nó là thứ chúng ta đã chuẩn bị vào tuần trước, bạn có dám chuẩn bị nó không?
Loại kem này chế biến rất đơn giản, bổ dưỡng và nhẹ nhàng. Nó cũng không mang bất kỳ sản phẩm nào có nguồn gốc động vật trong số các thành phần của nó, vì vậy nó phù hợp với chế độ ăn thuần chay. Bạn có thể phục vụ nó với một số bánh mì nướng cổ điển, với một ít hạt dẻ cười băm hoặc, như tôi, với một số loại đơn giản.
- 1 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất
- 1 quả bí xanh
- Cà rốt 2
- 2 tỏi tây
- 1 củ khoai tây lớn
- Nước
- Súp rau
- Muối và hạt tiêu
- Chúng tôi làm sạch rau và chúng tôi bóc chúng. Cắt bí ngòi, cà rốt, tỏi tây và khoai tây thành từng miếng.
- Chúng tôi cho dầu vào một cái chảo và xào trong 2 phút rau để nâu một chút.
- Sau đó chúng tôi đổ nước và nước dùng cho đến khi rau phủ kín và đun sôi.
- Khi nó sôi, chúng tôi hạ nhiệt độ xuống và chúng tôi nấu trên lửa vừa / nhỏ 20 - 30 phút.
- Sau chúng tôi nghiền nát tất cả các thành phần -thêm thêm nước nếu cần- và chúng tôi sửa điểm muối.
- Chúng tôi thêm một chút tiêu đen, khuấy và phục vụ với bánh mì nướng, quả hạch hoặc hạt.