Kẹo atisô, thơm ngon, rất lý tưởng để làm rượu khai vịvo. Nếu bạn thích atisô, làm chúng ở nhà là tốt và rất đơn giản. Chúng có thể được chuẩn bị trong lọ và luôn mang theo khi bạn cảm thấy thích.
Bạn phải tận dụng thời điểm của atiso, khi chúng còn tốt nhất bạn phải tận dụng chúng vì chúng tốt hơn và rẻ hơn rất nhiều.
các kẹo atisô chúng rất tốt, chúng được bảo quản trong dầu ô liu, hương vị của chúng rất tốt, ngoài ra nếu bạn thích chúng nhiều và bạn muốn làm cho chúng đa dạng, bạn có thể thêm gia vị, thảo mộc hoặc bất kỳ hương vị nào vào dầu mà bạn thích.
kẹo atisô
tác giả: núi non
Loại công thức: Món khai vị
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 6-8 bông atisô
- 1 quả chanh hoặc mùi tây
- 350ml hoặc thêm một chút dầu ô liu
- Hạt tiêu
- Sal
Chuẩn bị
- Để làm kẹo atiso, đầu tiên chúng ta sẽ đặt một cái bát chứa nước và nước cốt của nửa quả chanh.
- Atiso rửa sạch, loại bỏ hết những lá cứng nhất cho đến khi mềm nhất, để lại các góc của atiso. Chúng ta sẽ cắt chúng làm đôi hoặc làm tư và dùng thìa nhỏ để loại bỏ lông trên bông atisô. Chúng tôi sẽ cho chúng vào nước để chúng không bị xấu đi.
- Nếu bạn có mùi tây thì cũng tốt.
- Đặt một cái chảo với dầu, để ráo atiso và lau khô. Cho chúng úp vào chảo, luôn ngập dầu ô liu, thêm một chút muối và tiêu.
- Để nó nấu ở nhiệt độ rất thấp, ở khoảng 60-80 º C trong 40 phút hoặc một giờ. Nó sẽ phụ thuộc vào atisô.
- Để biết khi nào chúng đang châm vào bông atiso bằng tăm.
- Khi họ đã tắt và hoàn thành.
- Bảo quản trong lọ thủy tinh phủ cùng một loại dầu. Chúng ta có thể đóng băng tàu atisô.