Hummus của một vài năm nay đã có mặt trên bàn ăn của chúng tôi. Trong các trang này, có một số phiên bản mà chúng tôi đã đề xuất: cổ điển, khoai lang, trong ớt rang... Hôm nay chúng tôi thêm một cái nữa vào danh sách: Mùn súp lơ một trong những mục yêu thích của tôi!
Cách chế biến mùn súp lơ không khó hơn so với các loại mùn khác. Bạn phải dành 20-30 phút để nướng súp lơ trong lò nướng với một vài loại gia vị, nhờ đó món súp lơ sẽ có thêm hương vị. Bạn có dám chuẩn bị không? Bạn có thể coi nó như một món ăn nhẹ với bánh mì nướng làm từ bột mì nguyên cám hoặc với rau củ.
Thành phần
- 200 g. súp lơ cắt nhỏ
- 2 + 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 thìa cà phê bột cà ri
- ½ thìa muối biển
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
- 60 ml. nước chanh
- 425 g. đậu gà nấu chín, rửa sạch và để ráo
- 35 g. Hạt mè
- 1 nhánh tỏi bóc vỏ
- 1 muỗng cà phê thì là
- Ớt bột, hạnh nhân và dầu ô liu để trang trí.
Chuẩn bị
- Chúng tôi làm nóng lò ở 230 ° C và lót khay bằng giấy thấm dầu mỡ.
- Trong một cái tô chúng tôi kết hợp các bó hoa súp lơ trắng với 2 muỗng canh dầu ô liu, cà ri, muối biển và tiêu mới xay.
- Sau đó, chúng tôi trải súp lơ lên khay lò và chúng tôi nướng 20 phút hoặc cho đến khi mềm, quay sau 10 phút. Sau khi mềm, lấy ra khỏi lò và để nguội.
- Trong một người chuyển lương thực Thêm thìa dầu ô liu còn lại, nước cốt chanh, đậu gà, hạt mè, tỏi, thìa là và súp lơ đã nướng. Xay đến khi mịn.
- Chúng tôi dự trữ hummus súp lơ trong một hộp đựng trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ, khi chúng tôi sẽ đi kèm với ớt bột, một ít hạnh nhân và một ít dầu ô liu.