Hake sốt Veloute, bữa tối nhanh chóng và dễ dàng

Cá là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà cách làm cũng rất nhanh chóng. Vì vậy, nếu bạn không muốn quá phức tạp trong nhà bếp và bạn muốn ngạc nhiên đối tác của bạn, công thức này chắc chắn thành công. Một con hake nướng đậm đà ngâm trong nước sốt velouté.

Chúng tôi đã làm nước sốt velouté cách đây vài ngày, vì vậy bạn chỉ cần Nhấp vào đường dẫn để xem công phu của nó. Nó rất đơn giản và nhanh chóng, chắc chắn bạn sẽ không gặp khó khăn.

Thành phần

Dành cho 2 người:

• 4 thăn hake.
• 1 quả chanh
• Nước sốt Velouté.
• Dầu ô liu
• Sal.

Quy trình

Trước hết, chúng tôi sẽ rời đi ướp thịt thăn hake trong nước chanh. Ngoài ra, đầu tiên, chúng ta sẽ ướp muối cho cả hai mặt. Chúng tôi sẽ đảm bảo rằng chúng không có gai.

Sau đó, chúng tôi sẽ nướng chỉ với một muỗng canh dầu, vì với chanh, nó sẽ nấu chín, và chúng tôi muốn nó được đánh dấu, để tạo ra màu hake.

Trong khi thăn hake đang chuyển sang màu nâu, chúng tôi sẽ làm sốt velouté, giống như một loại béchamel, nhưng nó được làm bằng nước luộc gà, cá hoặc thịt. Trong trường hợp này, con cá sẽ trúng nhiều hơn.

Cuối cùng, chúng ta sẽ tắm hake với nước sốt velouté và thế là xong. Bạn cũng có thể nạo một ít pho mát trên đầu trang và đặt nó vào lò nướng để nướng trong vài phút. Tôi cam đoan rằng bạn sẽ thành công trong bữa tối thân mật.

Thêm thông tin - Sốt Velouté

Thông tin thêm về công thức