Công thức này từ đậu rộng khổng lồ với rau đã được trong ngăn kéo của các công thức nấu ăn đang chờ thời gian xuất bản. Một công thức đơn giản đặc biệt được yêu thích vào mùa thu hoặc mùa đông, nhưng nó không phải dành riêng cho thời điểm đó trong năm. Trong một mùa xuân như chúng ta có ở phương Bắc, họ không đau.
Đậu với rau và sốt cà chua chúng được hoàn thành trong lò. Một cách thuận tiện để chuẩn bị chúng cho phép chúng ta dành thời gian đó cho các hoạt động khác trong nhà, bao gồm thư giãn, ăn nhẹ hoặc đọc một cuốn sách hay. Có vẻ không phải là một kế hoạch tồi, phải không?
Đậu que rang với rau củ
Món đậu khổng lồ rang với rau củ này rất bổ dưỡng, lý tưởng để làm săn chắc cơ thể vào những ngày thời tiết mát mẻ và mưa gió nhất.
tác giả: Mary
Phòng bếp: Truyền thống
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 ½ chén đậu tằm
- 1 củ cà rốt lớn
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 cọng cần tây
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 thìa ớt bột ngọt (hoặc ngọt và cay)
- 250 ml. nước sốt cà chua
- Cucharadita de sal
- Nước
- Thì là tươi
Chuẩn bị
- Đêm hôm trước, chúng tôi rời đi đậu để ngâm. Khi đến lúc nấu, rửa sạch và để ráo.
- Chúng ta cho đậu vào nồi và ngập nước, ngập khoảng 3 ngón tay. Chúng tôi đun sôi và chúng tôi nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm nhưng không nhão, khoảng 20-35 phút. Chúng tôi rút cạn và dự trữ.
- Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º và cắt nhỏ rau củ.
- Chúng tôi xào rau cho vào nồi đất với vài thìa dầu cho đến khi chín mềm.
- Sau đó, chúng tôi thêm đậu và ớt bột và trộn.
- Sau đó chúng tôi kết hợp nước sốt cà chua và đủ nước sao cho ngập gần hết hạt đậu. Trộn và gia vị.
- Chúng tôi bao phủ thịt hầm bằng lá nhôm và chúng tôi đưa đến lò nướng trong 30 - 40 phút. Chúng tôi lấy giấy nhôm ra và nấu thêm 10 phút nữa, đảm bảo rằng chúng không bị khô.
- Chúng tôi phục vụ nóng.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 410