các đậu tằm chúng là một trong những loại rau mà đôi khi chúng tôi coi thường nó bởi vì chúng tôi tin rằng chúng sẽ luôn luôn hoặc hầu như luôn luôn khiến chúng tôi cảm thấy tồi tệ, vì tiêu hóa phức tạp bởi lớp da cứng của nó. Điều mà nhiều người không biết là có một loài giúp chúng ta tiêu hóa đậu fava. Và để biết thành phần này, cách tốt hơn là chuẩn bị một số Đậu rộng Catalonia.
Chúng tôi bắt đầu với việc kiểm tra các thành phần để tạo ra chúng. Và một số đóng góp khác.
Mức độ khó khăn: trung tâm
Thời gian chuẩn bị: 30 - 40 phút
Thành phần cho 4 người:
- 1 kg đậu non đông lạnh
- Chorizo cắt miếng vừa ăn
- Xúc xích đen để nếm
- Sườn heo vừa ăn
- Bạc hà tươi (có thể khô trong trường hợp chúng ta không thể lấy được tươi)
Đối với phần mềm:
- 3 trái cà chua, gọt vỏ
- 1 tép tỏi
- Một lát hành tây
- Một muỗng canh hạnh nhân
- Vang trắng
- Muối, dầu và hạt tiêu
Khi chúng tôi đã lập danh sách mua sắm của mình, chúng tôi bắt đầu bằng cách đặt Chorizo cắt lát, xúc xích đen và sườn, với một ít dầu. Trong khi chúng tôi chuẩn bị nước sốt với cà chua đóng hộp đã bóc vỏ, hạnh nhân, tỏi và hành tây. Chúng tôi đã dành tất cả cho mini trước và bây giờ Chúng ta có thể thêm nó vào thịt hầm với các lát chorizo, xúc xích và sườn.
Chúng tôi để mọi thứ thấm nhuần một chút và chúng tôi thêm đậu vẫn còn đông lạnh, chúng tôi trộn tất cả mọi thứ để các hương vị trộn lẫn và chúng tôi có thể thêm nước.
Bây giờ chúng tôi để cỏ dại một thời gian tốt, nhưng trước tiên chúng ta thêm thành phần giúp chúng ta tiêu hóa chúng tốt hơn, bạc hà. Chúng tôi rắc vào hầm và để nó nấu một lúc cho đến khi chúng hoàn thành. Một mẹo nhỏ, tôi sẽ nói với bạn rằng nếu bạn có thể để chúng làm từ trước, đến lúc ăn chúng sẽ ngon hơn.
Nếu bạn thử chúng với bạc hà và chúng phù hợp với bạn, chúng tôi đang chờ ý kiến của bạn.
Chúc ngon miệng.