Chán nấu ăn mì ống luôn luôn như vậy? Trong mối quan hệ thân thiết của tôi, vốn rất dân chủ khi nói đến ẩm thực, chúng tôi luôn quan tâm rất nhiều đến văn hóa hydrat ... nhưng cần phải đổi mới để không rơi vào thói quen «Bolognese». Nước sốt này hạt dẻ cười và phô mai emental béchamel, ngoài việc trở thành một cực khoái thực sự trên vòm miệng, nó có thể sẽ trở thành đồng minh tốt nhất của bạn cho gratin lasagna và rau, làm bánh croquettes và nhân và mang lại sức sống cho các món mì của bạn.
Và nếu bạn đang nghĩ về: «ho, làm thế nào để bắt đầu lười biếng bechamel bây giờ ”, tôi sẽ nói với bạn rằng tôi chỉ mất không quá 15 phút để nấu món mì ống và làm nên điều kỳ diệu này. Vì vậy, hãy "đeo tạp dề của bạn vào" và lắc lư nó.
#clickanddeat
- 50 gr hạt dẻ cười
- 1 muỗng canh bơ
- ½ củ hành tây
- 1 thìa đầy bột mì
- Sữa nguyên kem 400 ml
- 50 gr Parmesan bào
- 50 gr emmental bào
- hạt nhục đậu khấu
- sal
- hạt tiêu
- 50 gr hạt dẻ cười đã bóc vỏ và cắt nhỏ
- Đun chảy bơ trong chảo và cho hành tây vào xào.
- Thêm hạt dẻ cười đã được gọt vỏ và cắt nhỏ trước đó bằng dao.
- Chúng ta để 3 phút cho hạt dẻ cười ngấm bơ rồi rắc bột mì vào khuấy đều, để bánh mì nướng trong vài phút.
- Chúng tôi thêm sữa từng chút một trong khi khuấy để tránh những vị khách bất ngờ: vón cục trong nước sốt.
- Sau khi chúng ta đã thêm lượng sữa được chỉ định trong công thức, hãy thêm pho mát emental nghiền và bột Parmesan.
- Muối và hạt tiêu để nêm nếm và nạo một ít nhục đậu khấu (loại từ trong nồi của một đời cũng đáng giá).