Kẹo hạnh nhân và sô cô la. Mặc dù loại truyền thống được làm bằng hạnh nhân và hạt thông nhưng chúng được làm với nhiều hương vị như bí ngô, khoai lang, hạt dẻ, sô cô la….
Đối với đêm All Saints, họ chuẩn bị các vận động viên, hạt dẻ, khoai lang, bánh quy Halloween vui nhộn, đối với trẻ em rất vui khi được nhúng tay vào bột, đó là lý do tại sao chúng tôi phải chuẩn bị đồ ngọt cùng với chúng. Các tấm panel có thể được làm theo nhiều cách khác nhau, chúng rất đơn giản và có thể được làm bằng chúng, vì chúng không cần nấu chỉ vào giây phút cuối cùng, bạn phải cho chúng vào lò nướng trong vài phút và chúng sẽ sẵn sàng.
Kẹo hạnh nhân và sô cô la
tác giả: núi non
Loại công thức: Tráng miệng
Phần ăn: 6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 150 gr. sô cô la tan chảy
- 50 ml. kem sữa
- 250 hạt hạnh nhân
- 200 gr. của đường
- 1 củ khoai tây vừa
- Trứng 1
- 1 lòng trắng trứng
- 100 gr. hạnh nhân nguyên hạt
Chuẩn bị
- Để làm món bánh hạnh nhân và sô cô la, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách đặt một cái soong với nước, chúng ta cho khoai tây còn vỏ và để nó nấu cho đến khi khoai tây rất mềm. Khi nó có, chúng tôi lấy nó ra, để nó ôn hòa.
- Chúng tôi bật lò nướng ở 200ºC.
- Trong một cái bát, chúng tôi cho hạnh nhân đã xay, khoai tây đã nấu chín cắt thành từng miếng và đường. Chúng tôi trộn mọi thứ rất tốt, nó phải là một khối lượng nhỏ gọn. Ta cho một ít lòng trắng trứng vào âu bột, nếu thấy bột cứng ta cho toàn bộ. Bột không được quá nhẹ nếu không bột sẽ bị vỡ.
- Chúng tôi bọc bột bằng màng bọc thực phẩm để tạo thành một cuộn. Chúng tôi cho vào tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm.
- Trong một bát khác, chúng tôi cho sô cô la với kem sữa, cho vào lò vi sóng trong một phút cho nó tan chảy.
- Chúng ta lấy bột ra, lấy một phần nhân, cho vào tô và thêm một chút sô cô la, trộn đều. Chúng ta làm những quả bóng bằng bột này và chúng ta đang đặt chúng trên khay nướng, chúng ta sẽ đặt một quả hạnh nhân vào mỗi miếng bột.
- Với phần bột còn lại chúng ta tạo hình rồi cho ra khay.
- Chúng tôi đập trứng, sơn các tấm bảng và cho vào lò nướng. Chúng tôi để chúng cẩn thận 10 phút để không chuyển sang màu nâu quá nhiều.
- Khi được, chúng ta lấy chúng ra khỏi lò, để nguội. Chúng tôi sử dụng phần còn lại của sô cô la, chúng tôi cho một số miếng bánh qua sô cô la, chúng tôi để cho sô cô la cứng lại và thế là xong.