Nếu bạn thích sô cô la và không thể cưỡng lại việc thử bất kỳ loại đồ ngọt nào có sô cô la trong thành phần của nó, thì bạn vẫn có thời gian để giả vờ như mình chưa xem bức ảnh, hãy đóng cửa sổ và quên công thức này đi. Mặc dù tôi khuyên bạn không nên làm điều đó bởi vì bạn đang bánh quy sô cô la và hạnh nhân với sô cô la chip là một niềm vui.
Nướng bánh quy là một niềm vui, không chỉ vì thành quả cuối cùng mà còn vì mùi thơm xâm chiếm căn bếp khi bạn nướng chúng và cũng vì những mẩu sô cô la nhỏ mà bạn nếm được khi chuẩn bị bột. MỘT dễ dàng để xử lý bột và điều đó mời gọi trẻ em tham gia vào quá trình chuẩn bị.
Nếu một ngày lũ trẻ chán, bạn đã có kế hoạch rồi! Nếu một buổi sáng bạn thức dậy thật thư thái và đúng giờ, hãy ghi nhớ công thức và đừng ngần ngại chế biến chúng nhé! Giòn bên ngoài và mềm bên trong, chúng rất lý tưởng để chấm với cà phê hoặc ăn vặt bất cứ lúc nào. Họ sẽ không kéo dài!
Công thức
- 100 g. bơ
- Trứng 1
- 100g. đường nâu
- một nhúm muối
- 1 muỗng cà phê bột vani
- 150 g. sô cô la chip
- 40g. hạnh nhân đất
- 160g. Từ bột mỳ
- Chúng tôi làm tan chảy bơ trong lò vi sóng và dự trữ.
- Sau đó, trong một cái bát, chúng tôi trộn đường với quả trứng bằng một số que thủ công.
- Thêm vani và muối và tích hợp.
- Tiếp theo thêm sô cô la chip và bơ (phải ấm để làm tan chảy sô cô la nhưng không bị cháy)
- Cuối cùng, thêm quả hạnh và bột và trộn cho đến khi hòa quyện, đầu tiên bằng thìa, sau đó bằng tay.
- Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để phần còn lại trong tủ lạnh tối thiểu là 2 giờ.
- Sau thời gian này, chúng ta làm nóng lò ở 180ºC, lấy bột ra khỏi tủ lạnh và chia thành từng phần nhỏ. các phần khoảng 35-40 gram mỗi.
- chúng tôi cho họ hình quả bóng bằng tay và đặt chúng lên khay nướng có lót giấy bạc, chừa khoảng cách giữa chúng 4-5 cm để chúng không bị dính vào nhau khi lớn lên.
- Nướng trong 25-30 phút hoặc cho đến khi vàng.
- Sau đó, chúng tôi lấy nó ra khỏi lò và để bánh quy sô cô la và hạnh nhân nguội hoàn toàn trên giá dây.