Thành phần:
250g gạo
3/4kg thịt cừu không xương
2 Cebolla
2 nhánh tỏi
100g phúc bồn tử
Nước luộc thịt
Muối, nghệ tây và hạt tiêu
Công phu:
Chiên thịt cừu đã cắt nhỏ trong chảo với dầu và thêm hành đã băm nhỏ. Trong khi đó, đun sôi nước dùng với vài sợi nghệ tây. Sau đó, nó được đổ vào soong và thêm muối, tiêu, tỏi đập dập và đun cho đến khi thịt mềm. Sau đó, gạo và nho khô được thêm vào và để trên lửa nhỏ cho đến khi nó vừa phải và tất cả nước dùng đã được tiêu thụ.