Làm thế nào bạn có thể trông giống như một vị thần thực sự trong những ngày lễ này mà không cần phải vò đầu bứt tóc và lấy khăn trải bàn (và mọi thứ khác) làm khăn trải bàn? Điều này Giáng sinh bắt đầu chiến thắng ngay từ đầu với những gói pho mát dê và quả mọng đỏ. Người không dung nạp lactose thân mến… đừng ghét tôi, nhờ Kaiku mà bạn cũng có thể làm ra công thức này.
Nếu bạn cũng mệt mỏi vì rất nhiều canapie Giáng sinh sau Giáng sinh với bánh ca-na và tôm nhạt nhẽo, đừng suy nghĩ kỹ và bắt tay vào kinh doanh. Ngoài kinh ngạc thanh lịch, công thức này được thiết kế để nhường chỗ cho món đầu tiên, món thứ hai ... và bất cứ thứ gì đến vào những ngày đáng nhớ nhất trong năm (hãy làm chúng thật ngon).
ps: đã có những trường hợp rơi nước mắt vì xúc động sau khi nếm thử điều kỳ diệu này.
- 100 gr. Phô mai Camembert
- 100 gr. pho mát tươi (Burgo de Arias hoặc Angulo)
- 100 gr. Phô mai Gruyère
- 100 gr. pho mát dê
- 4 tờ mì ống
- 4 quả trứng
- 1 bó hẹ
- 100 ml. kem hoặc sữa cô đặc
- 1 lá hẹ
- 50 gr. bơ hoặc bơ thực vật
- Sal
- Hạt tiêu
- Một số ít quả mâm xôi
- Mứt quả mọng đỏ
- Phô mai Philadelphia
- Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 200ºC
- Trên một tấm ván, chúng tôi chặt lá hẹ như thể có sự sống ở trong đó (với mong muốn, không sợ hãi).
- Trong chảo, đun chảy bơ và chiên hẹ
- Trong khi luộc hành, chúng ta cho một cốc nước vào đun sôi với vài nhánh lá hẹ (chúng sẽ là sợi dây giúp chúng ta buộc túi lại).
- Chúng tôi cắt các loại pho mát khác nhau và đặt chúng vào một cái bát.
- Chúng tôi đánh trứng và thêm một ít kem lỏng (hoặc sữa bay hơi), hẹ cắt nhỏ và pho mát cắt nhỏ.
- Nêm gia vị và cho hẹ đã luộc vào chảo.
- Chúng tôi làm tan phần còn lại của bơ trong lò vi sóng.
- Chúng tôi sơn một tấm gạch bằng bơ tan chảy, và đặt một tấm khác lên trên để chúng vẫn được dán.
- Với sự trợ giúp của một con dao, chúng tôi vẽ một chữ thập trên bột gạch để chia nó thành 4.
- Cho hỗn hợp phô mai và dâu đen lên trên mỗi phần mà chúng ta còn lại.
- Chúng tôi đóng thành hình một chiếc túi và buộc bằng lá hẹ mà chúng tôi đã luộc chín (cách tồi tệ, chúng tôi luôn có thể sử dụng tăm hữu ích, nhưng nó rất KHÓC)
- Nướng trong 5 phút ở 200º cho đến khi có màu vàng nâu (chú ý phần bột thừa còn sót lại ở khu vực phía trên… NÓ SẼ TRỞ LẠI CHO CHÚNG TÔI.
- Sau 5 phút nướng, trong một cái chảo, chúng tôi kết hợp 3 hạt phô mai Philadelphia với nửa ly kem và hai thìa mứt trái cây đỏ.
- Chúng tôi phục vụ bằng cách đặt một gói trên mỗi đĩa và kết thúc với một lượng kem ngọt ấm của chúng tôi.
- Lấy ra khỏi lò và phục vụ.