Gà sốt tiêu xanh

Gà sốt tiêu xanh

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là có thể làm được những món ăn tuyệt vời. Những món ăn như thế này gà sốt tiêu rau xanh nướng, lấy cảm hứng từ một công thức Mexico. Chúng được chế biến theo truyền thống với ớt và thịt lợn, nhưng ai cấm chúng ta thay thế chúng bằng ớt xanh, ớt cayenne và thịt gà?

Sự cần thiết có nghĩa là trong nhiều trường hợp, chúng tôi tạo ra các phiên bản món ăn thu hút sự chú ý của chúng tôi. Hoặc vì không dễ tìm được nguyên liệu ban đầu, hoặc vì chúng ta muốn tận dụng một số nguyên liệu chúng ta đã có trong tủ đựng thức ăn, nên cuối cùng chúng ta đã thay thế một số nguyên liệu. Một cách tuyệt vời để khám phá các lựa chọn thay thế mới để mang đến bàn như thế này.

in

Gà sốt tiêu xanh
Món gà sốt tiêu xanh nướng này là một phiên bản của công thức Mexico điển hình. Ăn nó với một chén cơm hoặc rượu hầm.

tác giả:
Phòng bếp: Mexico
Loại công thức: Chủ yếu
Phần ăn: 6

Thời gian chuẩn bị: 
Giờ nấu ăn: 
Tổng thời gian: 

Thành phần
  • 400 g. cà chua lê
  • 2 quả ớt xanh để rang
  • 1 quả ớt serrano hoặc 1 quả ớt cayenne
  • 1 củ hành tím, bổ đôi
  • Tép tỏi 2
  • ⅓ chén rau mùi
  • 1 chén nước luộc gà
  • 1 thìa dầu ô liu
  • 900 g. gà không xương không da
  • Sal
  • Tiêu đen

Chuẩn bị
  1. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 220ºC.
  2. Đặt cà chua, ớt xanh, ớt, hành tây và cả tép tỏi vào đĩa lò nướng, trước đó đã được tưới dầu ô liu.
  3. Chúng tôi đưa đến lò nướng và rang trong 15 phút. Sau đó, chúng tôi lật chúng lại và nướng thêm nhiều phút nữa. Nếu thấy hành tỏi bị cháy, chúng ta loại bỏ chúng.
  4. Khi ớt chín mềm, chúng ta lấy chúng ra khỏi lò và chúng tôi đặt trong một cái túi để đông cứng để chúng "đổ mồ hôi" và dễ dàng bóc chúng hơn khi chúng được ủ.
  5. Khi chúng ta có thể thao túng chúng, chúng tôi loại bỏ da và hạt của ớt và bóc vỏ tỏi.
  6. Chúng tôi cắt nhỏ mọi thứ Rang nó cùng với nước từ khay nướng và rau mùi. Chúng tôi thêm nước dùng cho đến khi chúng tôi đạt được độ nhất quán mong muốn. Chúng tôi đặt trước
  7. Trong chảo với một ít dầu ô liu, làm nâu gà trên lửa lớn dày dặn.
  8. Một khi vàng, chúng tôi thêm nước sốt và đun sôi. Hạ nhỏ lửa và nấu trong 25-30 phút cho đến khi gà bong ra dễ dàng.
  9. Chúng tôi phục vụ với một tách cơm hoặc rượu hầm.

 


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.