Tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc ăn kèm hake với bơ tan chảy. Mong muốn thử những sự kết hợp mới khiến tôi không thể cưỡng lại việc sao chép công thức này. Một công thức rất đơn giản cho phép chúng tôi trình bày phi lê hake nếu không thì.
Đây là một công thức rất đơn giản mà chúng ta có thể chuẩn bị trong vài phút khi thời gian ngắn. Tôi đã làm nó với hake đông lạnh, nhưng tôi chắc chắn rằng nó sẽ cải thiện hơn với hake tươi. Trong khi cả hai bơ như chanh chúng thêm hương vị cho công thức. Thứ nhất cũng làm cho tấm kém nhẹ, nặng hơn, mọi thứ không thể tốt đẹp!
- 4 phi lê hake
- Muối và hạt tiêu đen
- Bột (để vượt qua hake)
- 4 + 6 muỗng canh bơ không muối
- 4-5 lát chanh
- 1 thìa rau mùi tây cắt nhỏ
- Nêm gia vị cho phi lê hake và chúng tôi đi qua bột mì. Chúng tôi lắc để loại bỏ phần dư thừa của nó.
- Đun nóng bốn muỗng canh bơ trong chảo và chúng tôi nấu bít tết trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
- Chúng tôi đặt các philê vào một nguồn và rắc mùi tây băm nhỏ.
- Chúng tôi làm sạch chảo và chúng tôi làm tan chảy bơ còn lại, cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chúng tôi thêm các lát chanh và nấu cho đến khi nóng.
- Chúng tôi đổ hỗn hợp qua phi lê hake và phục vụ.