Hôm nay tôi mang đến cho bạn công thức món mì ngon tuyệt này, với nước sốt bolognese tự làm mà cả gia đình sẽ thích. Để món ăn có phần nhạt hơn, tôi đã sử dụng thịt gà băm, một loại thịt nạc và ít mỡ hơn các loại thịt khác. Nhưng nếu bạn thích, bạn có thể sử dụng thịt bò băm hoặc thịt lợn, và thậm chí là hỗn hợp và nó sẽ là một loại nước sốt ngon hơn.
Pasta là một thành công cho tất cả các bàn, vì nói chung tất cả trẻ em đều thích nó và ăn nó mà không có vấn đề gì. Công thức này phù hợp với cả nhàNgay cả đối với trẻ sơ sinh trên 18 tháng, bạn chỉ cần dùng kéo cắt mì chính để tránh trẻ bị nghẹn.
Món mỳ ống Ý
Món mỳ ống Ý
tác giả: Tony Torres
Phòng bếp: Tiếng Ý
Loại công thức: Bữa ăn sáng
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 gói 500 gr mì Ý trứng
- 400 gr thịt gà băm
- Sốt cà chua
- Nửa củ hành tây
- Nửa quả ớt xanh
- Sal
- Dầu ôliu Extra virgin
- 1 thìa cà phê bơ
- Phô mai bào để nấu chảy
Chuẩn bị
- Trong một cái chảo lớn, đun sôi nước, thêm một chút dầu ô liu và muối.
- Khi nước bắt đầu sôi, cho mì chính vào, không làm vỡ chúng.
- Sử dụng thìa nhà bếp, chúng tôi đang giúp mì vào nước mà không bị vỡ.
- Hãy để nó nấu theo thời gian khuyến cáo của nhà sản xuất.
- Trong khi đó, chúng tôi đang chuẩn bị nước sốt Bolognese trong một chảo lớn.
- Hành lá cắt khúc nhỏ, ớt xanh rửa sạch rồi băm nhỏ.
- Ta cho vào chảo một lớp dầu ô liu và khi nóng thì ta cho rau vào xào.
- Khi chúng mềm, cho thịt băm, muối vừa ăn và nấu kỹ để không bị dính.
- Khi mì đã chín, để ráo nước và làm nguội dưới vòi nước để ngừng nấu.
- Cho bơ vào mì Ý và khuấy đều để bơ tan và thấm đều mì.
- Khi thịt đã được, chúng ta thêm nước sốt cà chua cho vừa ăn.
- Chúng tôi khuấy đều và ngay lập tức cho mì Ý vào nước sốt.
- Trộn với sự hỗ trợ của một chiếc thìa và thêm phô mai bào cho vừa ăn.
- Trong khi mì đang nóng lên và phô mai đang tan chảy, chúng tôi trộn và di chuyển mì cẩn thận để không bị cháy.
Notas
Bạn có thể dùng sốt cà chua hoặc tự làm ở nhà, tùy theo sở thích của bạn.