Tôi có thể nói và tôi nói rằng tất cả các công thức mà tôi đã thử với hỗn hợp tỏi đen hữu cơ và Pedro Ximénez đã không làm tôi thích, chúng đã làm tôi mê mẩn! Đây là một sự pha trộn của hương vị đậm đà nhưng đi kèm với thịt, đây là một món ăn tinh tế rất hợp khẩu vị.
Nếu bạn muốn biết chúng tôi đã chuẩn bị những thứ này như thế nào Pedro Ximénez bê chao với tỏi đen hữu cơ và pho mát gratin, sau đó chúng tôi để lại cho bạn công thức. Tận dụng lợi thế!
Thịt bê Pedro Ximénez sốt với tỏi đen hữu cơ và pho mát gratin
Tỏi đen hữu cơ mà chúng tôi sử dụng trong công thức này đến từ một thị trấn ở Córdoba tên là Montalbán.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg thịt bê leo
- 8 lát pho mát
- Peter Jimenez
- 6 hoặc 7 tỏi đen hữu cơ
- Nước
- Chút muối
- Dầu ôliu
Chuẩn bị
- Trong một chảo lớn, chúng tôi đặt thịt bê xào với một ít dầu ô liu ở dưới cùng. Những gì chúng tôi sẽ làm để làm cho chúng ngon ngọt bên trong là làm cho chúng vòng tròn nướng và sau đó nêm gia vị và nhỏ lửa.
- Khi chúng có màu nâu vàng, tròn và tròn, chúng tôi thêm tỏi đen hữu cơ (khoảng 6 hoặc 7 tép, để nếm thử), cộng với Peter Jimenez, cũng theo ý thích của chúng tôi. Nếu bạn thích hương vị đậm đà, không nên sửa chữa quá nhiều với số lượng hai thành phần này nhưng tốt hơn là bạn nên thử từng chút một.
- Cuối cùng, chúng tôi cũng thêm một một chút muối và nửa cốc nước. Chúng tôi đặt đun sôi, chúng tôi đậy nắp và để nó nấu trong vài phút Các minutos 10-15. Chúng tôi đang khuấy từng chút để đảm bảo nó không bị dính.
- Điểm cuối cùng, khi chúng tôi xóa nó, chúng tôi đặt một cặp lát pho mát mỗi người và chúng tôi đưa nó vào lò để nướng. Và sẵn sàng!
Notas
Phô mai là tùy chọn, nhưng nếu bạn không thích thái lát, bạn có thể làm với pho mát bào thành gratin.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 420