Salad Murcia hoặc mojete. Một món salad truyền thống đặc trưng. Chúng ta có thể ăn vào mùa đông với cà chua đóng hộp hoặc vào mùa hè với cà chua tự nhiên. Nhưng với thời tiết tốt là lúc bạn mong muốn nhất, đó là một món salad tươi giàu protein, một món salad rất tốt cho sức khỏe. Một món salad nhẹ cho một chế độ ăn uống lành mạnh.
Một món khai vị tuyệt vời để ăn kèm với bất kỳ món ăn chính nào hoặc như một món ăn duy nhất. Nó là nhanh chóng để chuẩn bị, nhẹ và nó chuẩn bị trong một thời gian ngắn. Với một số nguyên liệu tốt và nước sốt tốt, nó là một món ăn tuyệt vời.
Murciana Salad
tác giả: Montse Morote
Loại công thức: Đầu tiên
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 lon cà chua tự nhiên 1kg. hoặc là
- 7-8 quả cà chua lê tự nhiên
- 3 quả trứng
- 2 lon cá ngừ
- 1 cebolla
- ajo
- ô liu đen
- Dầu
- Sal
- Một chút giấm
Chuẩn bị
- Chúng tôi đặt một cái chảo với nước và cho trứng vào và để chúng nấu trong 10 phút. Sau khi nấu chín, chúng tôi làm nguội chúng trong nước lạnh và bóc vỏ chúng. Chúng tôi để nó trong tủ lạnh-
- Chúng tôi cắt hành tây trong julienne.
- Băm 1-2 củ tỏi băm nhỏ (tùy ý)
- Chúng ta cắt cà chua thành từng miếng, cho vào bát hoặc tô trộn salad, thêm hành tỏi băm vào, đảo đều cho mọi thứ hòa vào nhau.
- Chúng tôi thêm hai hộp cá ngừ, bạn có thể sử dụng dầu.
- Chúng tôi lấy trứng ra khỏi tủ lạnh và cắt nhỏ, cho chúng vào bát salad cùng với phần còn lại của hỗn hợp.
- Chúng tôi thêm ô liu, chúng có thể bị rỗ hoặc rỗ.
- Bây giờ chúng ta chuẩn bị nước sốt, trong một cái hộp, chúng ta cho một tia dầu tốt, một vài muỗng canh giấm và muối, chúng ta khuấy đều nó và chúng ta dự trữ cho đến khi đến lúc thêm nó vào món salad. Khi chúng tôi sẽ sử dụng nó, chúng tôi trộn tất cả các thành phần, trộn và phục vụ.
- Nó phải rất lạnh.
- Và sẵn sàng phục vụ !!!