Đậu Hà Lan với cà chua và cà rốt, một món khởi động nhẹ và dễ chuẩn bị. Một món ăn mà chúng ta có thể chế biến như một món khai vị hoặc món ăn kèm. Món này có thể ăn nóng hoặc nguội kèm với cá ngừ, trứng luộc…. Chúng ta có thể chuẩn bị một món ăn rất hoàn chỉnh.
Đậu xanh còn được gọi là đậu Hà Lan Chúng chứa các khoáng chất như sắt, magiê, kẽm và kali, vitamin C và vitamin nhóm B. Mùa của chúng rất ngắn nhưng chúng ta có thể đông lạnh hoặc đóng hộp nấu chín quanh năm.
Với sự hạt đậu chúng ta có thể chế biến nhiều món ănNgoài các loại thịt đi kèm với nước sốt, bạn cũng có thể làm kem hoặc xay nhuyễn. Vào mùa hè, thật lý tưởng để chế biến món salad ấm áp như thế này, hôm nay tôi đề xuất cho bạn món đậu Hà Lan với cà chua và cà rốt.
Đậu Hà Lan với cà chua và cà rốt
tác giả: núi non
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 gr. đậu Hà Lan hoặc đậu Hà Lan
- 3-4 củ cà rốt
- 2-3 quả cà chua
- 200 gr. đậu xanh
- 50 gr. bắp ngọt
- Dầu ôliu
- Hạt tiêu
- Sal
Chuẩn bị
- Để chế biến món gỏi củ đậu trước tiên chúng ta sẽ rửa sạch các loại rau củ.
- Đậu xanh ta vo sạch rồi cắt khúc, cà rốt rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Chúng ta rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng.
- Nếu chúng ta có đậu Hà Lan sống, chúng có thể được ăn như thế này, nhưng nếu trái mùa chúng ta tìm thấy chúng trong các lọ nấu chín hoặc đông lạnh, nếu chúng đông lạnh chúng ta phải nấu chúng.
- Trong một cái nồi, chúng ta sẽ cho nhiều nước, khi nó bắt đầu sôi chúng ta sẽ cho đậu Hà Lan, đậu xanh và cà rốt vào, nấu cho đến khi chúng chín mềm.
- Chúng ta vớt rau ra để ráo. Chúng tôi để chúng nguội.
- Chúng ta cho rau vào bát salad, thêm cà chua băm nhỏ và một ít ngô ngọt.
- Nêm salad với dầu, giấm hoặc chanh, một chút muối và tiêu.
- Một lựa chọn khác để trang điểm là chấm sốt mayonnaise.