Vàng Nó có lẽ là một trong những loại cá mà tôi thích nhất khi nấu trong lò. Tôi thường làm nó theo cách đơn giản, vì chúng ta sẽ chuẩn bị nó hôm nay trong Bí quyết nấu ăn với một củ hành tây làm cơ sở và một sốt tỏi và mùi tây. Một đề xuất tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình vào cả bữa trưa và bữa tối, kèm theo một món salad ngon.
Mạ vàng là một cá trắng rất nhẹ và do đó lý tưởng trong bất kỳ chế độ ăn uống cân bằng nào. Nó là một loại cá rất phổ biến trong ẩm thực của chúng ta và chúng ta có thể chế biến nó theo nhiều cách khác nhau, cả nướng, nướng hoặc hấp. Nướng nó là một trong những cách thoải mái nhất để làm điều đó; chúng ta chỉ cần chuẩn bị cá và để lò hoạt động như chúng ta sẽ làm ngày hôm nay.
Cá tráp nướng hành tỏi và ngò tây
Cá tráp nướng vàng là một món ăn cổ điển trong ẩm thực của chúng tôi. Hôm nay chúng ta chế biến nó một cách đơn giản với hành tây, tỏi và mùi tây.
tác giả: Maria
Loại công thức: Chủ yếu
Phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 củ hành tím
- 1 con cá tráp biển, mở cho hai con, sẵn sàng nướng
- 2 tép tỏi lớn
- Một chút muối vảy
- 1 bó mùi tây tươi
- ½ quả chanh
- ½ ly rượu trắng
- Dầu ôliu
Chuẩn bị
- Chúng tôi bóc và chúng tôi cắt hành tây ở julienne. Trong chảo ngập dầu, chúng tôi chiên nó trong 5 phút, để đảm bảo rằng nó đã hoàn thành những gì cá tráp đã được hoàn thành.
- Chúng tôi làm nóng lò ở 190 ° C.
- Chúng tôi đặt hành tây ở dưới cùng của một Món nướng.
- Trên hành tây, chúng tôi đặt cá tráp để chúng tôi thực hiện 4 lần cắt mà chúng đâm thủng một trong các thăn.
- Trong cối, chúng ta làm với tỏi băm, muối hạt và mùi tây băm. Đổ một chút dầu và vài giọt nước cốt chanh vào và thực hiện trong vài phút nữa.
- Trải nghiệm với mì ống bên trong cá tráp và dự trữ một thứ gì đó sau khi cá đóng lại, phết lên da của thăn hướng lên trên.
- Chúng tôi cắt 2 lát chanh mỏng, chúng tôi cắt đôi chúng và giới thiệu một đoạn trong mỗi lần cắt làm từ cá tráp. Chúng tôi cũng đặt chanh còn sót lại vào đĩa nướng.
- Chúng tôi tưới cá bằng một giọt dầu và chúng tôi đưa đến lò nướng.
- Chúng tôi nướng trong 10-15 phút. Chúng tôi nhớ anh ấy ly rượu trắng và nướng thêm 10 phút. Hãy nhớ rằng thời gian sẽ phụ thuộc vào kích cỡ của cá và lò nướng của bạn.