Nếu bạn đang tìm kiếm một đĩa đầy đủ, điều này sẽ không làm bạn thất vọng. Món mì hầm với đậu gà và thịt cừu mà chúng ta chuẩn bị hôm nay là một món ăn lý tưởng trong mùa đông, nhưng cũng có thể trong những ngày mùa xuân mát mẻ hơn như chúng ta đang có. Tóm lại, đây là một trong những món ăn thoải mái mà công thức nấu ăn cần được lưu ý.
Couscous, đậu gà và thịt cừu; đó là những thành phần chính của nó. Tôi đã sử dụng một số miếng thịt cừu nướng còn sót lại từ cuối tuần để làm nó. Thịt cừu rất ngon nhưng chính sự kết hợp của nó với đậu gà và nhiều loại đặc biệt đã tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn tuyệt vời này.
Couscous với đậu gà và thịt cừu
Món hầm với đậu gà và thịt cừu mà chúng ta chuẩn bị hôm nay là một món ăn rất hoàn chỉnh, rất lý tưởng trong mùa đông và những ngày mát mẻ của mùa xuân.
tác giả: Maria
Loại công thức: Chủ yếu
Phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 thìa dầu
- 260 g thịt cừu non (vẫn đã được nấu chín)
- 1 tép tỏi
- ½ thìa ớt bột ngọt
- ½ thìa cà phê ras el hanout
- ½ thìa cà phê rau mùi
- 1 củ hành
- 210 g. đậu gà nấu chín
- 200g. cà chua nghiền
- 1 lá nguyệt quế
- 1 thìa bạc hà băm nhỏ
- Sal
- Hạt tiêu
- ½ ly nước
Chuẩn bị
- Chúng tôi đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo và chúng tôi áp chảo thịt cừu.
- Thêm tỏi băm và tất cả các loại gia vị và khuấy trong vài phút.
- Sau đó, chúng tôi thêm hẹ xắt nhỏ, cà chua nghiền nát, đậu xanh và lá nguyệt quế rồi trộn đều.
- Nêm muối và tiêu, thêm bạc hà và đổ nước vào. Chúng tôi đun sôi và nấu 10 phút cho đến khi nước giảm và chế phẩm đặc lại.
- Chúng tôi phục vụ với chim cu mới nấu chín.