Bảo quản khoai tây đã gọt vỏ

Bạn có biết làm thế nào bảo quản khoai tây đã gọt vỏ? Một trong những thực phẩm được sử dụng nhiều nhất trong nhà bếp là khoai tây. Không nghi ngờ gì nữa, với chúng, chúng ta có thể tạo ra vô số món ăn. Từ cơ bản nhất đến sáng tạo nhất có thể có trên bàn của chúng tôi. Nhưng đôi khi chúng ta bắt đầu gọt vỏ và cắt khoai tây mà không nhận ra rằng chúng ta không cần nhiều như vậy để tạo ra công thức của mình.

Chúng tôi không muốn bất kỳ ai trong số họ bị lạc, vì vậy hôm nay chúng tôi để lại cho bạn những mẹo và thủ thuật hay nhất về cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ. Bằng cách này, bạn sẽ có chúng trong tay và sẵn sàng hoàn thành món ăn yêu thích của mình. Tìm hiểu những bước bạn phải làm theo!

Rất đơn giản, để khoai tây bạn vừa gọt vỏ vừa cắt nhỏ không bị hư chúng ta cho vào tô ngập nước rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Điều này sẽ giữ chúng hoàn hảo trong một vài ngày (chúng sẽ chỉ mất một ít tinh bột). Sau đó, trước khi bắt đầu nấu những củ khoai tây đó, chúng tôi lau khô chúng bằng vải để chúng không bị nhảy. Đơn giản, phải không?

Cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ

Theo nguyên tắc chung, khi chúng ta muốn giữ khoai tây đã gọt vỏ, chúng tôi đặt chúng trong tủ lạnh. Nhưng với điều đó một mình nó không hoạt động. Hơn bất cứ điều gì bởi vì họ làm hỏng và ngày hôm sau chúng ta sẽ thấy rằng họ không còn phục vụ chúng ta để nấu ăn. Vì vậy, để đảm bảo rằng chúng ta vẫn có thể sử dụng chúng, cách tốt nhất là đặt chúng vào một bát nước. Với phần nước này, bạn cho thêm một chút nước cốt chanh và lúc này bạn có thể cất chúng vào tủ lạnh. Mặc dù chúng sẽ được giữ lại mà không có vấn đề gì, nhưng đúng là không nên để chúng lâu. Hơn hết vì khoai tây hút nước, đồng thời, chúng sẽ giải phóng tinh bột.

Một trong những cách hoàn hảo để bảo quản khoai tây đã gọt vỏ là lau khô chúng bằng một ít giấy hoặc khăn ăn. Chúng tôi sẽ bọc chúng bằng một ít giấy trong suốt hoặc bọc nhựa và chúng tôi mang chúng vào tủ lạnh. Tất nhiên, nếu bạn có các túi đông lạnh thông thường, thì bạn có thể bảo quản chúng trong đó, đóng chặt chúng để không còn không khí và đặt chúng trở lại tủ lạnh.

Có thể cất giữ khoai tây đã gọt và cắt không?

Như chúng ta vừa thấy, chúng có thể được cứu. Trong một thùng lớn, có nước bao phủ hoàn toàn chúng, đó sẽ là giải pháp tốt nhất. Nhưng có, bạn không nên đậy nắp thùng đã nói và cũng có thể, nếu bạn định tiết kiệm khoai tây đã gọt và cắt do đó, nước phải được thay đổi. Một vài lần một ngày sẽ là quá đủ. Tốt nhất là tiêu thụ chúng trong vòng một ngày hoặc nhiều nhất là hai ngày. Không nghi ngờ gì nữa, nếu nấu chúng trong một thời gian dài, bạn sẽ nhận thấy chúng thay đổi màu sắc như thế nào, vì vậy tốt hơn là nên sử dụng chúng trước khi điều này xảy ra.

Bảo quản khoai tây nấu chín

Nếu bạn đã nấu chín khoai tây trong nước muối và một chút giấm, bạn đã có một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe trên bàn của mình. Nếu bạn thắc mắc giấm dùng để làm gì, hãy cùng làm rõ để khoai tây không bị nát trong quá trình nấu nướng. Nhưng một khi bạn đã sẵn sàng, nếu bạn nhận ra rằng bạn đã làm nhiều hơn mức cần thiết, đừng lo lắng. Bạn cũng có thể giữ khoai tây đã nấu chín. Trong trường hợp này, tốt nhất là luôn nấu chúng với vỏ của chúng. Bằng cách này, chúng tôi sẽ bóc vỏ mà chúng tôi sẽ sử dụng chúng và phần còn lại, chúng tôi sẽ giữ chúng trong tủ lạnh. Vì vậy, chúng tôi có thể giữ nguyên vẹn trong một vài ngày. 

Khoai tây gọt vỏ hút chân không 

Một cách để bảo quản thực phẩm lâu hơn là kỹ thuật chân không. Tất nhiên, nó là thứ tốt nhất được mọi người biết đến. Ngoài việc rất thiết thực, nó cũng sẽ bảo quản thực phẩm của chúng ta tốt hơn và lâu hơn rất nhiều. Do đó, như chúng tôi đã nói, việc bảo tồn nó sẽ được thực hiện trong một kết quả tối ưu. Có những chiếc máy làm thay chúng ta, nhưng nếu bạn không có nó, bạn có thể dễ dàng làm việc đó tại nhà.

Nếu bạn muốn giữ khoai tây gọt vỏ chân không Bạn sẽ cần túi kín và một thùng lớn chứa đầy nước. Chúng tôi cho khoai tây đã gọt vỏ vào túi. Chúng tôi sẽ không đóng nó hoàn toàn, nhưng chúng tôi sẽ để lại một khoảng trống nhỏ. Chúng tôi nhúng túi vào nước và điều này sẽ làm cho không khí thoát ra khỏi túi hoàn toàn. Đó là lúc chúng ta phải đóng nó lại hoàn toàn. Sau khi hoàn tất, chúng ta có thể lấy túi ra khỏi nước và kiểm tra xem không còn không khí.

Khoai tây đã gọt vỏ có thể để được bao lâu trong nước?

Khoai tây đã gọt vỏ ngâm trong nước có thể để được hai hoặc ba ngày. Nếu bạn làm theo lời khuyên trước đó là phủ nước và vài giọt giấm lên, chúng sẽ giữ bạn mà không có vấn đề gì. Khi sử dụng lại, bạn chỉ cần lau thật khô là có thể hoàn thành một món ăn ngon. Tất nhiên, nếu bạn muốn khoai tây giòn hơn nhiều, bạn cũng có thể gọt vỏ và cho vào hộp có nước, nhưng trước khi đem đi chiên. Bằng cách này, chúng sẽ mất đi một phần tinh bột và kết quả là chúng sẽ giòn trong miệng của chúng ta. Một niềm vui thực sự!

Bảo quản khoai tây chiên

Nếu chúng ta không bao giờ nhận được đúng số tiền! Đó là vì điều đó nếu bạn còn thừa khoai tây chiên, đừng bao giờ vứt bỏ chúng. Đúng là nếu chúng ta hâm nóng chúng, hương vị và kết cấu sẽ không giống nhau. Nhưng đối với mọi thứ đều có thủ thuật. Để bảo quản khoai tây chiên như mới làm, chúng ta sẽ cho vào chảo chiên với rất ít dầu. Cố gắng không quá nhiều khoai tây. Chúng tôi sẽ chiên chúng trong vài phút, trở chúng. Bạn sẽ thấy cách chúng trở lại hoàn hảo hơn. Tất nhiên bạn cũng có thể làm tương tự, nhưng trong lò nướng. Họ chắc chắn không để lại một cái nào trên đĩa!

Nếu bạn không thể sử dụng chúng cho bữa tối và bạn muốn giữ khoai tây chiên, bạn cũng có thể làm được. Khi chúng nguội, chúng ta có thể cho chúng vào hộp nhựa và đổ một lượng dầu nhỏ lên trên. Chúng tôi đóng hộp đựng đã nói và chúng tôi sẽ mang nó vào tủ lạnh. Người ta nói rằng chúng có thể kéo dài đến bảy ngày, nhưng bạn nên tiêu thụ sớm hơn một chút nếu có thể. Khi ăn, chúng ta phải để ráo nước và cho vào chảo, nhưng không có dầu. Chúng tôi sẽ làm nóng chúng tròn và tròn và voila.

Và khi bạn muốn ăn chúng, chúng tôi khuyên bạn nên thực hiện công thức này cho món gà nướng với khoai tây và rau. Thơm ngon !:

Bài viết liên quan:

Gà nướng khoai tây và rau củ